下面小编就给大家普及一下红酒杯的杯型和酒杯开口的知识。

红酒杯的杯型对于人们在品酒时红酒入口腔中的味蕾，因为它影响到酒香的浓郁度以及酒在口腔中的流动，而美酒与味蕾的最初接触点取决于酒杯的形状、尺寸、杯口大小以及饰面（无论是切割、打磨还是卷边）和水晶的厚度。比如波尔多杯品尝中酸度高丹宁含量红葡萄酒最合适，它能将红酒送抵舌头中心位置，实现果味、丹宁和酸度的完美和谐。这种酒杯能将复杂、细腻的高贵酒体结构全部展现出来。

酒杯的形状决定了我们在品酒时头部会保持在一种饮用时不致会洒落葡萄酒的状态。比如大开口的酒杯使我们品酒时需要低头浅尝，而窄口杯令头部需要稍微向后倾斜，使液体随重力流动。正是这一原理使酒精饮品能够送达我们味蕾的不同区域。而当美酒按指令抵达味蕾的适当区域后会立即给我们带来不同的味觉体验。所以，当你的舌头与酒产生接触时，三条最重要的讯息：温度、酒体和口味就立即传输到了你的感官神经。
小编温馨提醒：喝酒不开车，开车不喝酒。酒不能多喝，请适量喝酒。