提高单店利润方面，存在主观合格与客观合格的问题，就是只要当前店面处于盈利状态，就主观认为是合格的，而无法站在区域、业种、业态的格局下客观审视当前的盈利水平是否符合竞争和发展的趋势，缺乏对比，提升单店利润就缺乏动力和目标性!
　　扩大店面数量方面，存在盲目扩张与理性扩张的问题，一般经营者认为只要单店处于盈利状态，有投资新店的资金，就具备了扩张的基础，以此为基础的扩张是盲目的，因为经营单店和多店，对经营能力的要求是不一样的。店面不同，管理方式不统一;服务员不同，服务水平不统一;厨师不同，菜品口味不统一;由此引起的管理混乱，最终会导致“一颗老鼠屎，坏了一锅汤”!

标准化才能规模化，标准化是理性扩张的前提!涉及餐饮企业的方方面面：管理方面的流程标准化、员工管理标准化、服务标准化，生产方面的采购标准化、配方标准化、工艺标准化，品牌营销方面的店面形象标准化、品牌推广标准化、营销运营标准化。
　　无论标准化多难，都到了非进行不可的地步!现在已经不是做与不做的问题，而是今天做还是明天做的问题，绝不能拖到后天!

屏芯科技认为行业在变——“4高1低”现象愈发严重，利润不断下降。
　　房租成本高，人员成本高，食材成本高，运营成本高，利润低成本了餐饮行业的通用写照，大家都在哀叹“餐饮越来越不好做了”，自2011年开始，中国餐饮业增速连年下降，2014年跌破10%，行业平均净利润不足5%!
　　屏芯科技认为竞争在变——大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼，竞争不断加剧。
　　成本增加，利润降低，但消费者对服务的要求越来越高，餐饮企业只能通过规模化集采降低成本，通过品牌化运作产生溢价，才能提高竞争力，提高抗风险能力，而“单打独斗”的餐饮店生存空间会被进一步压缩，直至消失;在互联网+的感召下，一大批新型互联网餐饮企业诞生，势头很猛，已具备一定规模的传统餐饮企业如果不加快与互联网融合，提高经营效率，贴近消费者，就很难在浪潮的冲击下站稳脚步!

屏芯科技认为消费者在变——频率高、碎片化、网络化
　　1、 消费实力增强
　　随着国民经济的快速发展，人民生活水平不断提高，社会活动频率提高，提高了外出就餐频率和消费额。
　　2、 消费观念在转变
　　生活节奏加快，工作忙碌，人们希望把更多的时间花在娱乐和学习上，自己在家动手做饭的频率在降低。
　　3、 消费方式在转变
　　随着生活的碎片化，就餐时间也呈现碎片化，“饭点”越来越模糊;80后成为消费主力军，和互联网的交互很深，90后更是诞生在互联网的大床上，年轻人更喜欢网络化的就餐方式，如，手机点餐、预定、结算等等。
　　标准化是餐饮业发展的必经之路，因为人的个体差异，实现标准化需要依靠工具。而屏芯科技正在做的就是帮助中小餐饮企业实现标准化的工具，虽然屏芯科技处于领导地位，但中国餐饮企业多如鸿毛，仅仅依靠一家公司是不行的，期待更多的像屏芯科技这样的公司涌现，为餐饮企业提供更多可执行的标准化解决方案，推动餐饮业重新走上高速路!