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盘点世界各国的饺子 真是大开眼界!

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1楼2015-12-23 17:37回复
    而事实上,世界各地都有饺子,只不过形态各异,名称各异,但其实都是大同小异!你还知道哪些国家也有饺子,快来和补充世界饺子地图吧!


    2楼2015-12-23 17:38
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      3楼2015-12-23 17:38
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        韩国饺子,也称朝鲜饺子。不过朝鲜人穷,吃回饺子跟过年似的,不像韩国人吃饺子如同家常便饭。以牛肉为馅,并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒、泡莱什么的。包的饺子都是半月形站着。


        4楼2015-12-23 17:38
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          5楼2015-12-23 17:39
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            越南饺子,玲珑剔透,看着很可口啊。以鱼肉为馅,在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋,包的饺子却与朝鲜的饺子相反,一个个仰面朝天躺着。


            6楼2015-12-23 17:39
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              7楼2015-12-23 17:39
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                俄国饺子被称为Пельмени,包饺子的面里有时会加鸡蛋,馅儿有肉、蘑菇等。传统食谱里饺子馅儿会混合肉,有些配料里会加黑胡椒。俄国饺子冷冻后可长期保存而几乎不损失营养,煮它们的水可用来做汤。


                8楼2015-12-23 17:39
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                  9楼2015-12-23 17:40
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                    11楼2015-12-23 17:40
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                      意大利饺子,浓浓的皇家奢华风。意大利人,是用擀面杖把面团擀成面饼,再用压面皮机压出薄皮。随后用带齿的滑轮棒压出“镶花边”方形面片,填上馅后捏紧两片面皮四边而成。


                      12楼2015-12-23 17:40
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                        13楼2015-12-23 17:41
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                          匈牙利饺子,馅严格说来是果酱,连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥,还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐,时还要裹上炸好的面包茸。


                          14楼2015-12-23 17:41
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                            15楼2015-12-23 17:41
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                              日本饺子,日本人吃饺子很少煮着吃,大部分都是煎着吃。日本的煎饺通常是相比表面底面更加色泽极美,金灿灿一篇,因此装盘时多是底面朝上。


                              16楼2015-12-23 17:41
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