随着现代经济水平的提高,有更多人越来越关注身体健康,矿物质的缺乏也越来越被重视。它是我们身体健康和生命的基本保证,当我们的身体出现缺乏矿物质的问题时,我们身体会出现一些预警的信号,小编今天就来和大家说说矿物质为何对人体如此重要。
矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。但它不仅是构成机体组织的重要材料,还参与许多重要的生理活动,因而是生命活动所必不可少的。
主要矿物质:
钙:对于骨骼和牙齿结构、血液凝结和神经传导功能是一种重要的矿物质,频繁、高剂量的服用钙补剂也许会改变胃的酸度,使其更偏向与碱性,从而干扰蛋白质的消化。同时,当钙、锌、铁、镁同时出现在消化道中时,大量的钙还有可能干扰其他矿物质的吸收。比如吃含铁食物的时候,服用大量的钙补剂,肯那个造成铁吸收差,导致缺铁性贫血。
虽然钙的摄入会增加骨密度,但成人在摄入充足的钙可能并不会增加,但却对牢固的骨骼打下基础,而且,与摄入钙相比,晒太阳对骨密度的影响更大。其中主要是钙与维D的内在联系(协同性)。
磷:与钙(比例为2:1)结合保持骨骼和牙齿的健康,在能量代谢中(糖、脂肪、蛋白质)起重要作用,同时维持酸碱平衡,b族维生素的功能,而且肌肉运动产生的能量大部分来自含磷的化合物。同样它的吸收和钙一样需要维D。主要存在于含蛋白质丰富的食物与谷物中。
镁:是人体代谢和维持神经与肌肉细胞电位差()所必需的。而且镁参与300多种由食物合成新产物的反应,还是肌肉中糖、蛋白质、和脂肪产生能量的关键性成分。一般存在于奶制品、肉类、坚果、全谷物和深绿色的多叶蔬菜和水果中。
钠:它关系到身体水分的酸碱平衡、神经功能和肌肉收缩的能力,通常被称为食盐(钠与氯化物的化合物),由于钠可以唤其饮水欲望,而且可以帮助维持血容量,所以,钠也是运动饮料中的关键成分。维持血容量是影响运动能力的关键因素,与向细胞输送养分、清除细胞中的代谢副产物以及维持出汗率有关。
氯化物:维持体内液体平衡和细胞的正常功能,也是胃液的重要成分,而且与食盐(氯化钠)相关,所以与钠的摄入相对平衡,在两者的紧密相关,导致一种物质缺乏会与另一种物质不足相联系,典型的丢失来自排汗时丢失的氯化物与钠。严重的大量出汗频繁腹泻和呕吐均可引发缺乏症低钠血症的问题。主要来源是食盐(60%氯化物,40%钠)
钾主要参与水的平衡、神经冲动传导与肌肉的收缩,将葡萄糖运送到细胞的功能,钾不足的情况很少见,通常来自于柑橘类的水果、土豆、蔬菜、牛奶、肉、鱼、香蕉等。
铁:它是合成运输氧气的化合物在血液中的血红蛋白和在肌肉中的肌红蛋白所必需的物质,也是部分氧化酶的组成部分,是有氧代谢的物质基础。铁的吸收是有限的,一旦吸收过量,机体没有有效的多余铁排泄机制。而且在很大程度上,铁的吸收量是受其储备量影响的,铁储备越低,吸收率越高。但是,总吸收很少超过所进食食物中含铁率的10-15%。
锌:主要参与合成大量的酶,其中许多酶在能量代谢以及伤口愈合时发挥作用,并且与蛋白质合成,免疫功能,感觉功能,以及性成熟都有参与。存在于肉、鱼、家禽、贝类、鸡蛋、全谷物类食物与蔬菜坚果中。
酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质,如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。矿物质是不能在体内产生与合成的,一般都需要由食物、饮水来提供。日常膳食基本上都能满足人体对矿物质的需要,但如果饮食调配不当、偏食或患有某些疾病时,则容易造成体内矿物质的缺乏,而现代人的饮食不均也是非常普遍的问题,所以市面上的一些膳食补充剂,但是众多产品也着实让消费者挑花了眼。
怎样选择膳食营养补充剂?
1、读懂产品标签
好的厂家总会为消费者提供最详细的产品信息,一个负责任的标签应包括:每份用量中各种营养成分的含量,注意不是整粒或整片的含量(整片含量包括填充剂和其他非营养配料)。
2、判断生产商的品质
选择大公司(尤其是历史超过20年的公司)和在股票市场公开上市的公司,其产品质量最有保障。在美国或其他营养补充剂市场成熟的国家,市场竞争尤其激烈,一旦一家公司的产品被曝光出现质量问题的话,公司很可能无法生存下去。最简单的方法是上网了解公司的资质(包括公司的历史、实力、技术等等)。
3、购买渠道很重要
建议选择世界知名和著名的连锁专卖店或者健康电商平台购买,别太相信广告。花大笔钱做广告的厂家比比皆是,但注意别被忽悠了,往往越是被宣传有"神奇疗效"的产品越有问题,尤其是那些标签上不能明确标注成分及其含量的产品。
Bio Nativus公司是一家专业研究矿物质的美国公司,公司成立了专业的健康保健医疗与营养师服务团队,从事患者的替代医疗方案的研发和应用,其特色是利用专业医疗与矿物质替代医疗结合对患者进行治疗。其矿物质系列产品均提取自北美大盐湖天然矿物质,无添加任何化学制剂,并且Bio Nativus创始人发现了世界上最重要和最独特的离子微量矿物质和离子植物源矿物质的存在,应用于产品中,让其产品拥有最强生物相容性,极易被人体吸收。在美国拥有20多年的良好口碑,深受消费者喜爱。
为人体补充所需补充剂确实是一个不错的方法,但是专家提醒,补充剂只能起到补充作用,并不能代替新鲜食物,更不能代替药物起到治疗疾病的作用。合理饮食是获取营养素最简单、有效的途径,但不建议慢性病患者或者需要长期服药的患者擅自同时服用多种补充剂,以防与正在服用的药物发生冲突。
矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。但它不仅是构成机体组织的重要材料,还参与许多重要的生理活动,因而是生命活动所必不可少的。
主要矿物质:
钙:对于骨骼和牙齿结构、血液凝结和神经传导功能是一种重要的矿物质,频繁、高剂量的服用钙补剂也许会改变胃的酸度,使其更偏向与碱性,从而干扰蛋白质的消化。同时,当钙、锌、铁、镁同时出现在消化道中时,大量的钙还有可能干扰其他矿物质的吸收。比如吃含铁食物的时候,服用大量的钙补剂,肯那个造成铁吸收差,导致缺铁性贫血。
虽然钙的摄入会增加骨密度,但成人在摄入充足的钙可能并不会增加,但却对牢固的骨骼打下基础,而且,与摄入钙相比,晒太阳对骨密度的影响更大。其中主要是钙与维D的内在联系(协同性)。
磷:与钙(比例为2:1)结合保持骨骼和牙齿的健康,在能量代谢中(糖、脂肪、蛋白质)起重要作用,同时维持酸碱平衡,b族维生素的功能,而且肌肉运动产生的能量大部分来自含磷的化合物。同样它的吸收和钙一样需要维D。主要存在于含蛋白质丰富的食物与谷物中。
镁:是人体代谢和维持神经与肌肉细胞电位差()所必需的。而且镁参与300多种由食物合成新产物的反应,还是肌肉中糖、蛋白质、和脂肪产生能量的关键性成分。一般存在于奶制品、肉类、坚果、全谷物和深绿色的多叶蔬菜和水果中。
钠:它关系到身体水分的酸碱平衡、神经功能和肌肉收缩的能力,通常被称为食盐(钠与氯化物的化合物),由于钠可以唤其饮水欲望,而且可以帮助维持血容量,所以,钠也是运动饮料中的关键成分。维持血容量是影响运动能力的关键因素,与向细胞输送养分、清除细胞中的代谢副产物以及维持出汗率有关。
氯化物:维持体内液体平衡和细胞的正常功能,也是胃液的重要成分,而且与食盐(氯化钠)相关,所以与钠的摄入相对平衡,在两者的紧密相关,导致一种物质缺乏会与另一种物质不足相联系,典型的丢失来自排汗时丢失的氯化物与钠。严重的大量出汗频繁腹泻和呕吐均可引发缺乏症低钠血症的问题。主要来源是食盐(60%氯化物,40%钠)
钾主要参与水的平衡、神经冲动传导与肌肉的收缩,将葡萄糖运送到细胞的功能,钾不足的情况很少见,通常来自于柑橘类的水果、土豆、蔬菜、牛奶、肉、鱼、香蕉等。
铁:它是合成运输氧气的化合物在血液中的血红蛋白和在肌肉中的肌红蛋白所必需的物质,也是部分氧化酶的组成部分,是有氧代谢的物质基础。铁的吸收是有限的,一旦吸收过量,机体没有有效的多余铁排泄机制。而且在很大程度上,铁的吸收量是受其储备量影响的,铁储备越低,吸收率越高。但是,总吸收很少超过所进食食物中含铁率的10-15%。
锌:主要参与合成大量的酶,其中许多酶在能量代谢以及伤口愈合时发挥作用,并且与蛋白质合成,免疫功能,感觉功能,以及性成熟都有参与。存在于肉、鱼、家禽、贝类、鸡蛋、全谷物类食物与蔬菜坚果中。
酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质,如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。矿物质是不能在体内产生与合成的,一般都需要由食物、饮水来提供。日常膳食基本上都能满足人体对矿物质的需要,但如果饮食调配不当、偏食或患有某些疾病时,则容易造成体内矿物质的缺乏,而现代人的饮食不均也是非常普遍的问题,所以市面上的一些膳食补充剂,但是众多产品也着实让消费者挑花了眼。
怎样选择膳食营养补充剂?
1、读懂产品标签
好的厂家总会为消费者提供最详细的产品信息,一个负责任的标签应包括:每份用量中各种营养成分的含量,注意不是整粒或整片的含量(整片含量包括填充剂和其他非营养配料)。
2、判断生产商的品质
选择大公司(尤其是历史超过20年的公司)和在股票市场公开上市的公司,其产品质量最有保障。在美国或其他营养补充剂市场成熟的国家,市场竞争尤其激烈,一旦一家公司的产品被曝光出现质量问题的话,公司很可能无法生存下去。最简单的方法是上网了解公司的资质(包括公司的历史、实力、技术等等)。
3、购买渠道很重要
建议选择世界知名和著名的连锁专卖店或者健康电商平台购买,别太相信广告。花大笔钱做广告的厂家比比皆是,但注意别被忽悠了,往往越是被宣传有"神奇疗效"的产品越有问题,尤其是那些标签上不能明确标注成分及其含量的产品。
Bio Nativus公司是一家专业研究矿物质的美国公司,公司成立了专业的健康保健医疗与营养师服务团队,从事患者的替代医疗方案的研发和应用,其特色是利用专业医疗与矿物质替代医疗结合对患者进行治疗。其矿物质系列产品均提取自北美大盐湖天然矿物质,无添加任何化学制剂,并且Bio Nativus创始人发现了世界上最重要和最独特的离子微量矿物质和离子植物源矿物质的存在,应用于产品中,让其产品拥有最强生物相容性,极易被人体吸收。在美国拥有20多年的良好口碑,深受消费者喜爱。
为人体补充所需补充剂确实是一个不错的方法,但是专家提醒,补充剂只能起到补充作用,并不能代替新鲜食物,更不能代替药物起到治疗疾病的作用。合理饮食是获取营养素最简单、有效的途径,但不建议慢性病患者或者需要长期服药的患者擅自同时服用多种补充剂,以防与正在服用的药物发生冲突。