最初先从泥糊状食物加起，如米粉糊、菜泥、水果泥、蛋黄泥等，逐渐过渡到末状食物（约7~9月龄），如蛋黄、稠粥、菜末、肝泥、豆腐、烂面条、水果片等，之后是碎的食物（约10~12月龄），如软饭、面条、碎肉、碎菜、水果等，最后越来越接近家庭的一般饮食。
添加辅食有一个总的原则是循序渐进，具体可分为：从由稀到稠、由淡到浓、由细到粗、由少到多、由一种到多种、少糖无盐忌油腻。比如最初的泥糊状食物可以添加米粉，第一次添加就只给一勺，每天也就一次，给宝宝吃了之后家长还有要做的事，就是观察添加后宝宝的大便、皮肤、精神等情况，如果没有什么异常反应，家长第二天可以放心继续添加，逐渐加量，3~5天后就可以加第2种食物了。在这里特别强调，最初添加辅食时家长的态度应该是宝宝试吃，试吃的目的是看宝宝对食物是否接受、对食物的消化怎么样、有没有出现过敏情况等，让宝宝通过试吃顺利接受新的食物种类。

由少量到多量比较好理解，但应注意量不是无限制的增加下去，要适合宝宝的胃容量及消化吸收能力。
食物的浓度以由稀到稠为原则，我们用勺舀起食物，倾斜勺子时食物会像液体一样流下来，这是稀。反则稠指的是食物黏在一起，倾斜时不容易掉下来或者掉下来是成团状的。
最后强调下无盐原则，与成人相比，婴儿的肾功能尚不完善，尤其是8个月前的婴儿，这时候加盐必定会增加小儿的肾的负担，因此建议家长在给孩子制作辅食时不加盐，包括一些调味品。