做千层酥皮的面团是硬一点好还是软一点?【烘焙吧】_百度贴吧

02月19日漏签0天

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做千层酥皮的面团是硬一点好还是软一点?

只看楼主收藏回复

想自己做蛋挞，千层酥皮的面团要和的硬一点还是软一点啊?
以前都和的比较硬，但是实在不太好擀开，所以觉的应该是自己操作不太对~
那面团应该和到什么程度就可以呢?

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来自Android客户端1楼2016-05-21 09:04回复

软

6楼2016-07-06 22:15

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