磷虾，主要分布于温哥华岛西岸海域、南极及日本附近海域，是迄今人类发现的含蛋白质最高的生物。新鲜磷虾蛋白质含量达16％，干磷虾则高达65％，是其他动物性食品的2-3倍。亚临界低温萃取的磷虾油还含有丰富的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、磷脂质、类黄酮、维生素A、维生素E、虾红素等。磷虾油可以有效地调节三高，起到显著的预防作用。另一方面，还可以有效地修复受损细胞，补充细胞营养，使人的机能焕发青春活力。