【中文名称】：可可洛可
【英文名称】：Coco Loco
【材 料】：银白色龙舌兰酒60毫升、金酒30毫升、白朗姆酒30毫升、凤梨汁60毫升、生鲜椰子1颗、碎冰一杯、糖浆1茶匙、莱姆1/2颗
【制 法】：将一颗生鲜的椰子上端削去，保留里面的椰子汁备用。将碎冰与所有液状材料倒入椰子壳内与椰子汁混合。将半颗莱姆汁挤入椰壳内后，直接投入莱姆片。最后搅拌均匀

【中文名称】：巧克力鸡尾酒
【英文名称】：Chocolate Cocktail
【材 料】：波特酒90毫升、黄色沙特勒兹15毫升、蛋黄1个、中甜度巧克力粉1大匙
【制 法】：将波特酒、沙特勒兹、蛋黄与碎冰放入果汁机，搅打到材料混合均匀后，倒入冷却的鸡尾酒杯，撒上巧克力粉�

【中文名称】：奇奇鸡尾酒
【英文名称】：CHI - CHI
【材 料】：白朗姆酒60毫升、黑莓白兰地15毫升、凤梨汁适量
【制 法】：先在高球杯中加入冰块到杯子快满，再将朗姆酒和凤梨汁倒入，搅拌均匀后，徐徐注入黑莓白兰地，使之漂浮在上方�

【中文名称】：占松群岛鸡尾酒
【英文名称】：Chatham Cocktail
【材 料】：金酒60毫升、姜汁白兰地15毫升、生鲜柠檬汁15毫升、细砂糖1/2茶匙、糖渍姜片1小块
【制 法】：除姜片之外，将所有材料与碎冰倒入雪克杯。充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯，最后放上糖渍甜姜片做装饰。

【中文名称】：风情万种鸡尾酒
【英文名称】：Charmer
【材 料】：苏格兰威士忌45毫升、蓝色橙皮酒15毫升、辛辣苦艾酒1毫升、橙皮苦酒1毫升
【制 法】：将所有材料与碎冰倒入雪克杯，混合摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯�

【中文名称】：香槟鸡尾酒
【英文名称】：Champagne Cocktail
【材 料】：冰香槟适量、方糖1颗、安格斯图拉苦酒几滴、螺旋状柠檬皮
【制 法】：将方糖置于冷却的香槟杯底，苦酒滴入内。接着倒入香槟，搅拌均匀，最后放上螺旋状柠檬皮做为装饰�

【中文名称】：强波拉达鸡尾酒
【英文名称】：Chamborlada
【材 料】：白色朗姆酒60毫升、深色朗姆酒30毫升、凤梨汁90毫升、椰奶60毫升、强波德（Chambord）60毫升
【制 法】：除了强波德之外，将所有材料与碎冰放入果汁机，搅打到材料混合均匀。将强波德倒入大肚型葡萄酒杯内，再徐徐加入上述打好的混合汁。倒的时候要注意让材料分层分布呈现出不同色层。最后在凤梨、椰子等的混合汁上再滴上少许强波德。

【中文名称】：香瓜盅鸡尾酒
【英文名称】：Cantaloupe Cup
【材 料】：白色朗姆酒60毫升、生鲜莱姆汁15毫升、生鲜柳橙汁15毫升、成熟的香瓜丁1/3杯，细砂糖1/2茶匙，香瓜片
【制 法】：
除了香瓜片之外，将所有材料与碎冰倒入果汁机，搅打到材料混合均匀，倒入冷却的老式酒杯，最后放上香瓜片装饰。

【中文名称】：加拿大七喜
【英文名称】：Canadian 7up
【材 料】：加拿大威士忌60毫升、七喜汽水适量
【制 法】：
1.在高杯中加冰块至8分满。
2.将威士忌倒入杯子。
3.倒入汽水。
4.轻轻搅拌几下。
5.放入调酒棒即可�

【中文名称】：加拿大黛丝
【英文名称】：Canadian Daisy
【材 料】：加拿大威士忌60毫升、白兰地1茶匙（5毫升）、鲜柠檬汁15毫升、覆盆子糖浆1茶匙（5毫升）、汽泡水适量、新鲜覆盆子适量
【制 法】：
将威士忌、覆盆子、糖浆、柠檬汁与冰块倒入雪克杯中。充分摇匀后，过滤倒入冷却的老式酒杯。在杯中注满汽泡水，徐徐浮倒白兰地，最后撒上覆盆子做装饰。

【中文名称】：凯匹林纳鸡尾酒
【英文名称】：Caipirinha
【材 料】：卡哈洽（Cachaca）60毫升（巴西蔗糖烈酒）、生鲜莱姆汁15毫升、粗糖1大匙、磨碎的莱姆皮
【制 法】：将所有材料与碎冰倒入雪克杯，充分摇匀后，接着把调制好的酒料过滤倒入装有冰块的冷却老式酒杯�

【中文名称】：斯普莫尼鸡尾酒
【英文名称】：Spumoni
【材 料】：金巴利利口酒30毫升、葡萄柚汁30毫升、奎宁水（汤力水）适量
【制 法】：
1.在放入冰块的杯子里倒入上述材料，轻轻地搅拌。
2.用切好的葡萄柚片装饰。
【详细说明】 
 这种鸡尾酒在意大利语中含有泡沫大、多的意思。这是具有意大利风味的鸡尾酒，可以使人联想到该鸡尾酒有很多、很大的泡沫，而且口感清爽，非常适合对酒精不适应的人饮用。

【中文名称】：银菲士
【英文名称】：Silver Fizz
【材 料】：金酒28毫升、柠檬汁15毫升、蛋清一个量、糖浆15毫升、苏打水适量
【制 法】：在摇酒器中放入几块冰，放入除苏打水以外的所有材料后摇晃均匀，最后倒入高杯中倒入苏打水�

【中文名称】：喝彩鸡尾酒
【英文名称】：Cheer Up
【材 料】：白兰地30毫升、李子汁20毫升、柠檬汁10毫升、石榴汁5毫升
【制 法】：将上述材料倒入摇酒器中摇匀后，注入鸡尾酒杯即可。
【详细说明】 
 这是用葡萄为原料的白兰地和李子一起配制出的鸡尾酒，市场上销售的李子汁一般是加糖的李子汁。

【中文名称】：白兰地亚历山大鸡尾酒
【英文名称】：Brandy Alexander
【材 料】：白兰地45毫升、深色可可香甜酒45毫升、一比一45毫升
【制 法】：将所有材料与碎冰放入雪克壶。充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。

什么叫一比一：由一半的鲜奶油加上一半全脂牛奶调制成。