【中文名称】：波本寇伯乐鸡尾酒
【英文名称】：Bourbon Cobbler
【材 料】：波本威士忌60毫升、南方安逸酒30毫升、桃子白兰地1茶匙、生鲜柠檬汁2茶匙、细砂糖半匙、气泡水、桃子片
【制 法】：除了气泡水和桃子片之外，将所有材料与碎冰放入雪克杯。充分摇匀后，过滤倒入装有冰块的高球杯。接着在杯中注满气泡水，予以搅拌，最后放上桃子片做为装饰。

【中文名称】：制造者
【英文名称】：Boilermaker
【材 料】：啤酒半杯250毫升左右、威士忌45毫升（依个人口味而定）
【制 法】：先将威士忌倒入小烈酒杯，接着将小烈酒杯投入装有啤酒的大酒杯中即可饮用�

【中文名称】：覆盆子啤酒
【英文名称】：Franboise Beer
【材 料】：覆盆子利口酒20毫升、黑加仑子利口酒10毫升、柠檬汁1茶匙、啤酒180毫升
【制 法】：将啤酒之外的材料注入啤酒杯，轻轻搅拌，然后加满冰镇啤酒。
【详细说明】 
 覆盆子利口酒与黑加仑子利口酒都是口感酸甜、味道芳香的利口酒。再加上柠檬汁的酸味，使啤酒喝起来更加爽口，而且色彩也很漂亮。

【中文名称】：蓝色玛格丽特鸡尾酒
【英文名称】：Blue Margarita
【材 料】：白色龙舌兰酒60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、柑橘酒5毫升、鲜榨莱姆汁45毫升、粗盐2茶匙、莱姆片
【制 法】：先将盐粒撒在碟子上，以莱姆片先擦抹鸡尾酒杯缘，再用杯口沾粘粗盐。留下莱姆片待用。将所有液状材料与碎冰放入雪克壶中，充分摇匀之后，过滤倒入杯口已沾有细盐的鸡尾酒杯，最后才放上莱姆片做为装饰。

【中文名称】：蓝色珊瑚礁鸡尾酒
【英文名称】：Blue Lagoon
【材 料】：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片
【制 法】：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。

【中文名称】：经典蓝色夏威夷
【英文名称】：Blue Hawaii
【材 料】：白朗姆酒60毫升、蓝色橙皮酒60毫升、椰奶60毫升、凤梨汁120毫升、凤梨带皮切片、无色樱桃香甜酒浸樱桃
【制 法】：将所有材料与碎冰放入果汁机内，以高速搅打十秒钟左右。然后将调制好的鸡尾酒倒入冷却的高杯中，最后再放上樱桃和凤梨片做装饰。

【中文名称】：血腥玛丽
【英文名称】：Bloody Mary
【材 料】：伏特加60毫升、番茄汁180毫升、鲜榨柠檬汁1/2茶匙、乌斯特辣酱油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、塔巴斯哥辣椒汁（酌量）、现磨胡椒粉（酌量）、盐（酌量）、莱姆片
【制 法】：除了莱姆片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶（摇酒器）。轻轻摇晃几下后，过滤倒入冷却的高球杯，最后放上莱姆片做为装饰。调味料可以依据个人口味而酌量调整。

【中文名称】：苹果啤酒
【英文名称】：Apple Beer
【材 料】：尼卡白兰地X.O“白”30毫升、苹果汁60毫升、白糖浆20毫升、啤酒100毫升
【制 法】：将啤酒之外的材料注入啤酒杯调匀，加满啤酒，轻轻搅匀。
【详细说明】
 这款鸡尾酒是将用苹果汁制成的尼卡白兰地和苹果汁均衡地配在一起，又与啤酒混合而制成。风味清爽，十分上口。酒精度比啤酒略高。鲜艳的黄色十分诱人。

【中文名称】：摩卡咖啡黑生啤
【英文名称】：Moca & Kuronama
【材 料】：摩卡咖啡利口酒30毫升、朝日黑生啤酒180毫升
【制 法】：将材料注入啤酒杯，轻轻调匀。
【详细说明】 
 摩卡咖啡利口酒是在咖啡中加入白兰地制成的利口酒。也可把这款鸡尾酒看成是有咖啡香味的啤酒。无论餐前、餐后饮用都很合适。褐色的泡沫升腾，加深了酒的味道，是一款喝起来味道略感不同的啤酒鸡尾酒。

【中文名称】：啤酒重击鸡尾酒
【英文名称】：Beer Buster
【材 料】：伏特加40毫升、啤酒适量、墨西哥辣酱油2大滴
【制 法】：在盛有冰块的平底杯或大啤酒中注入伏特加和墨西哥辣酱油，再加满啤酒。
【详细说明】 

 所谓“啤酒重击”，就是说已经把啤酒的印象抹掉。虽然这款鸡尾酒的确列在以啤酒为基酒的行列中，但因伏特加的量较多，且又加入了墨西哥辣酱油，使口味变得刺激、辛辣。“重击”还有一层意思是喝多了酒可能会胡闹，所以注意不要喝多。

啤酒带有了刺激的口味，是一款度数高的辛辣饮品

【中文名称】：杏仁香甜酸饮 
【英文名称】：Amaretto Sour 
【材 料】：杏仁香甜酒60毫升、生鲜柠檬汁30毫升、柳橙片 
【制 法】：将杏仁香甜酒和柠檬汁放入摇酒器中摇匀，过滤倒入冷却的酸饮酒杯，再以柳橙片做为装饰�

中文名称】：路西塔尼亚 
【英文名称】：Lusitania 
【材 料】：干味美思40毫升、白兰地20毫升、橙味苦酒1大滴、潘诺1大滴 
【制 法】：将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯。
【详细说明】 
 橙皮苦酒的微苦、潘诺茴香酒特殊的香味，这二者激活了烈酒，使这款鸡尾酒更具有独特的味道。作为餐前酒，起到了刺激食欲的作用，这一点的确名副其实。

【中文名称】：玫瑰 
【英文名称】：Rose 
【材 料】：干味美思40毫升、基尔希樱桃白兰地20毫升、石榴糖浆1大滴 
【制 法】：将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯。
【详细说明】 
 这款鸡尾酒的特征名副其实，酒杯中好像镶嵌了一朵玫瑰，拥有美丽的玫瑰色彩。基尔希樱桃白兰地是樱桃利口酒。以干味美思作为基酒的鸡尾酒较为稀少。

【中文名称】：华盛顿 
【英文名称】：Washington 
【材 料】：干味美思40毫升、白兰地20毫升、砂糖2大滴、安格斯图拉苦酒2大滴 
【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。
【详细说明】 
 让白兰地的芳香充分地融合在香草系列风味葡萄酒的代表—味美思中，使这款鸡尾酒味道十分柔和。由于只加入了很少一点糖，所以略有甜味，口感很好，适于作餐后酒。

【中文名称】：黑与褐 
【英文名称】：Black and Tan 
【材 料】：甜味美思30毫升、黑加仑子利口酒15毫升、潘诺酒15毫升 
【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯，用柠檬薄片装饰。
【详细说明】 
 味美思的颜色是由焦糖等上色的，根据焦糖的不同，分为红、白两种。红味美思发甜，黑加仑子利口酒则口感圆润。