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怎样做奶茶好喝?

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  其实能够自己做一杯奶茶是非常棒的,不管你是什么职业,只要你还是年轻人,那么就有许多想尝试可是却又怕做得不好的事,女生嘛,一般来说平时都爱做些自己爱喝的东西,现在呢,就来说一下原味台式奶茶的做法吧!
  茶水1:50泡三分钟(譬如7克茶泡350开水)
  植脂末40-50克(看什么样的植脂末,香型和浓度不一样添加量不一样)果糖28克(糖度77度)
  补水50,(补充一下:以上的配方是热奶茶的,冰的和热的配比不一样),另外茶叶是低地锡兰BOP级别幼茶,如果茶叶不一样的话配比也会有区别。
  再说一下冰的为什么和热的不一样:
  可能很多人都有这样的想法--冰奶茶就是在热奶茶的基础上加点冰块。其实不然,只是这样做的话估计你根本做不出多好喝的奶茶,为什么呢?要知道,奶茶是给人喝的,味道好不好取决于人的味蕾,而味蕾是有这样的一个特点--敏感程度受环境温度的影响。怎么说呢,举个例子吧,一盘红烧肉刚出锅的时候你觉得好吃,等凉了还会觉得好吃吗?奶茶也是一样,温度过低人的味蕾就相对麻木,需要更重的味道去刺激。


来自Android客户端1楼2016-09-24 16:10回复
    看起来不错,回去试试


    2楼2016-09-24 17:27
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      每次喝奶茶都到奶茶店,七八块上十块一杯,确实有点贵,这回回去可以自己试着做做了。


      4楼2016-09-25 14:19
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        奶茶好喝 喜欢


        5楼2016-09-25 14:27
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          学习了,这个得试试


          6楼2016-09-28 16:21
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            我已经自己做了哦


            7楼2016-09-28 17:31
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