东北家常菜，豆角和土豆都是有了肉汤才好吃，可以炖上一大锅排骨，然后分成几份冷冻起来保存，随吃随取慢慢吃。这里面的豆角最好是的东北的油豆角，如果买不到最好用扁豆。
原料：原料 排骨 500克 土豆 2个 豆角 30根 八角 花椒 桂皮 辣椒 香叶 葱姜 料酒 20ml 生抽 20ml 老抽 10ml 冰糖 10克 盐 3-5克（最后放的，可根据自己口味调整。）
红烧排骨炖豆角土豆的做法


先将排骨洗净，然后下冷水锅，大火将水烧开，然后煮2分钟，将排骨的血沫焯出。然后将排骨取出备用，注意不要粘到血沫
参考：http://www.cookcai.com/recipeshow/16332.html
将之前炖好的排骨连肉带汤一同倒入炒锅中，大火烧开，根据自己的口味加盐（由于肉汤里已经有盐分，所以可能要比平时少一些），然后转小火，煮20分钟左右即可。用筷子戳一下土豆，如果可以轻易戳透就是熟了