在这个世界上，没有什么事情是不需要风险的，没有人能够信誓旦旦的跟你一说你这样去做吧，一定赚钱。我们知道是一种大势，一个前景，只能是告诉你这样去做会比较好，比较容易成功，开店创业更是如此，并不是所有的奶茶店一开业就生意红火财源广进，就算是好闺蜜茶语的奶茶加盟店也不例外。开店刚开始受些挫折其实也没什么，怕只怕除了问题不去总结和反思，去寻找解决的方法，反而是做一些消极的抱怨。那么，当生意不好的时候应该怎么做呢？
首先是分析奶茶的口味有没问题，奶茶的配方都是经过研发团队无数次实验后得到的最佳配方，如果严格按照配方进行调配，是不会出现问题的，但是在十几操作过程中，难免会因为各种原因而出现失误，因此这个方面还是需要注意的。
其次要注意的是奶茶原料的存放问题，如果存放有问题，导致原料变质，而又因为保质期没有过而没有及时发现问题，那么卖出去的奶茶对于奶茶店的打击是非常巨大的，需要随时检查发现问题。
如果这些都没有问题，那几要看看再服务这个环节里面有没问题咯。奶茶店属于服务行业，任何服务行业除了做好产品本身之外，经营过程中的服务也非常重要，基本礼貌是必须的，例如微笑、问好，这些都是奶茶店经营过程中不可缺少的，如果生意不好，奶茶店的经营管理人员也需要反思一下奶茶店服务是不是有问题。