据说一年中最容易发胖的时期是立冬前后，秋末冬初，天气转凉，人食欲大增的什么都想吃、大口吃，为了抵御严寒，机体本能的摄取过多的热量，所以发胖也是自然。有的小伙伴表示，我一直都这样啊......且不讨论这种个例，秋末冬初同时也是进补的绝佳时机，对于自己身体的健康，自然要格外的重视。在进补和发胖之间，形成了对立，我们该如何抉择呢?想了想，当然是身体健康比较重要了!
　　相比于大鱼大肉的进补，汤补则不会增加过多的脂肪，而且老话说的好“药补不如食补,食补最好是汤补”，由此看来，汤补是最合适的进补方式。而且不同的汤还有不一样的特效，像骨汤可以抗衰老，鱼汤可以防治哮喘，鸡汤可以抗感冒并且净化心灵(心灵鸡汤)!
　　一般饭前喝点汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收，但不要喝太烫的汤，50℃以下的汤最适宜，因为人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。汤虽滋补，有些肥腻，怎么办? 如果汤品油腻，可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚即可。
　　说到汤，就会想到面，说到面就不得不提和府捞面。汤底作为面的核心，和府用顶级猪筒骨以及多种草本慢熬而成，根据产品营养均衡搭配，提供草本鸡汤、老卤牛肉汤、特味浓汤3种底汤。同时采用猪手作为食材，来一碗热气腾腾的老卤猪手面，真是解馋又大补。在这个寒冷的深秋，用一碗和府捞面来暖你的胃吧!