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海藻酸钠不溶于水的问题2

只看楼主收藏回复

图为0.25%的比例在80℃水浴一段时间后的样子
IP属地:江苏来自Android客户端1楼2016-12-05 11:54回复
    用的是国产颗粒状的
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2016-12-05 12:45
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      和多少没关系，因为海藻酸钠在水里会吸水膨胀
      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2016-12-09 13:15
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        平常做的蛋黄不就是海藻胶融水的吗
        来自Android客户端4楼2017-09-04 00:45
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          求学习交流群！
          IP属地:安徽来自Android客户端5楼2017-09-08 22:30
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            温度，还有水用纯净水🔥
            来自Android客户端6楼2018-01-08 08:43
            回复
              贴吧群在哪里加！？
              来自手机贴吧7楼2018-08-08 11:31
              收起回复
                我是做法餐的，学没多久，想学分子料理，你能带带我吗？我们这只有低温慢煮…
                IP属地:浙江来自手机贴吧8楼2018-11-04 00:01
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                  内个群还有麽，亲
                  IP属地:上海来自iPhone客户端9楼2018-12-06 00:36
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