先说说今天为什么要发这个帖子,我想很多朋友都是手工做香的,但也有一部分土豪有小机器的,都会或多或遇到线香硬度与韧性的问题
,那么如何最有效的提高呢,很简单,但也很难(我是说我个人)最大程度上降低粘粉的使用量,那么量下来了,硬度和韧性降低了,咋办,粉更细?可以!来个120目,那么如果脆呢,那就先用一下淀粉试试,我是这几天吃粉条想起来的
干粉丝,那韧性!无敌了,
考虑用量问题,可以一试,,不想晚上熬太晚了,开始吧,以后有些问题没交代清楚的再补充吧



,那么如何最有效的提高呢,很简单,但也很难(我是说我个人)最大程度上降低粘粉的使用量,那么量下来了,硬度和韧性降低了,咋办,粉更细?可以!来个120目,那么如果脆呢,那就先用一下淀粉试试,我是这几天吃粉条想起来的




