看了评论对佛手山药的好的确有共识呀 ，种植条件限制的确多！可能作为宣传手段会有煽情会拿来跟铁棍来比较！所以会有看不惯的情况！但佛手山药的价值的确会更高些呀！

医圣李时珍在《本草纲目》中指出，佛手山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。
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我也不知哪种更好，但这是李时珍说的，别人怎么宣传我不一定信，但我信医圣的，功效应该比铁棍更强.至于说贬低,未免偏激,如果把比较说成贬低,那铁棍山药不也一值在贬低别人吗?铁棍比菜山药强; 河南的比别省好;温县的又比其它地方强.......试问哪个卖家宣传时没这么比较过?不也一直在"贬低"别人吗?所以,奉劝楼主稍安勿躁,莫气坏了身子.
特别申明:本人不是黄冈的,也从没吃过这个东西,今天才无意中发现有这种山药,铁棍山药倒是一直在吃,长期购买的.随便一搜,没想却搜到楼主这篇,觉得有失公允,只允许铁棍拿别家比较,却不允计别人拿铁棍比较,这不厚道,所以说几句公道话,楼主莫怪.

我是做山药的，自己有种，也贩卖，这个我清楚，目前市场上的焦作淮山药，其实都是用的陈集铁棍引的种嘴子，只是土质改变的种类不同而已，就像上学的时候学的橘生淮南和淮北的不同一样。
山药的种类很多，如铁棍，西施，白玉，九斤黄，紫玉等，说句良心话我没听说过佛手山药，在我脑海里这佛手山药应该是那种大脚丫的畸形山药，在我这畸形山药几乎就是废品，只能当种嘴子卖

河南焦作温县的铁棍山药 总经销商：0315-3160606 13930513363

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个人觉得这篇文章写的挺好的，毕竟我是家乡的东西，我吃过佛手山药，也吃过铁棍山药，所以个人有发言权，至于营养，就没有太深入的研究，以上仅个人言论，仅供参考

不知道你为啥那么大反应，不服自己买点吃，自己去检测啊

首先申明我不是种山药的。文章里种植地在浠水县，其实不是正真的产地，佛手山药正真的产地在我们老家那里，黄冈武穴市，浠水隔壁。以前叫广济县，即使在武穴，也只有余川镇梅川镇两个海拔较高的地方有种植条件，我们那里基本都是丘陵地形，交通不便，土地并不肥沃，不能大面积种植，顺便说一下，这也是家乡一直穷的原因之一吧。佛手山药也比较难打理，容易发病，很难量产，现在种的应该都是施过化肥打过农药的，毕竟老板都得靠这个挣钱呢！但是即便这样产量应该也不高，最重要的是不容易保存，所以很多人都没听过。铁棍山药口感比佛手山药好，佛手山药熬汤更香浓，熬鸡汤，肉汤，鱼汤都可以一起，印象中，山药汤只有过年才能吃到，又少，要说功效，真不好说，毕竟不能天天吃，只不过它是我们武穴人儿时的记忆，家乡的记忆，记忆中最香浓的就是春节饭桌上的山药汤了。

吃过再来评论！我是两种都吃过，说实话完爆铁棍！

网络上就是各凭本事了。恶意贬低咱也不知道。网络上只能说河南铁棍比佛手有名气。如果光说口感的话，没多大意义，东西不是口感好就营养高。文献这东西，真想比较个高低，还是抽检比较好。

佛手和铁棍就不是一个品种，没什么好比的，也没必要没吃过佛手就说人家不好，那个是特产，别的地方根本就吃不到，营养哪个高自己测，反正百度浏览器两个都说好，我两个都吃过，我还是觉得佛手好吃。

我不管 反正就是铁棍山药好，因为我家就是温县的 有要的可以联系我 13243457779