选择红米的种种理由：
注：元梯红米（元阳梯田红米）。
1.世界文化遗产地元阳哈尼族地区-元梯红米营养极为丰富，特别是钙、锌等微量元素丰富，特别是镁含量每100克可食部分高达150毫克，为普通大米的3—5倍。钙含量每100克可食部分达12.8毫克，是普通大米的3倍。且哈尼红米的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量也远远高于普通大米。
2.世界文化遗产地红河哈尼梯田核心区-元梯红米富含人体所需的十八种氨基酸，含量达7.3%。人体所不能合成的八种氨基酸中，元梯红米就含有7种。
3.中国重要农业文化遗产地-元梯红米内含丰富的磷、维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
4.全球重要农业遗产地-元梯红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
5.云南元阳梯田-元梯红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
6.元阳哈尼梯田-元梯红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
7.云南红河-元梯红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
8.净土绿色-元梯红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性`病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性`病有着重要的价值。
注：元梯红米（元阳梯田红米）。
1.世界文化遗产地元阳哈尼族地区-元梯红米营养极为丰富，特别是钙、锌等微量元素丰富，特别是镁含量每100克可食部分高达150毫克，为普通大米的3—5倍。钙含量每100克可食部分达12.8毫克，是普通大米的3倍。且哈尼红米的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量也远远高于普通大米。
2.世界文化遗产地红河哈尼梯田核心区-元梯红米富含人体所需的十八种氨基酸，含量达7.3%。人体所不能合成的八种氨基酸中，元梯红米就含有7种。
3.中国重要农业文化遗产地-元梯红米内含丰富的磷、维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
4.全球重要农业遗产地-元梯红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
5.云南元阳梯田-元梯红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
6.元阳哈尼梯田-元梯红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
7.云南红河-元梯红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
8.净土绿色-元梯红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性`病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性`病有着重要的价值。
巫高
