在餐厅成本控制上有哪些优质的途径呢？

餐饮经营取得利润不难，但要将利润水平控制得当则不容易。采用标准成本进行餐饮成本控制，是成本管理的有效方法。通过对标准成本与经营过程中的实际成本进行比较，及时消除生产经营中各种不正常的、
低效能的因素，并准确地分析成本波动的原因、毛利高低的原因，使企业找到解决问题，提高经济效益的路径。这不仅可以有效地进行厨房成本的核算控制，还能帮助餐饮企业实行标准化生产。
宜福德成本管理系统功能与特点：
◇支持创建 / 复制标准食谱；
◇支持动态调整每个菜品的销售价、成本百分比、毛利润、毛利润百分比：
◇支持最多 4 层食谱嵌套；
◇可计算分析各种套餐（会议、婚宴等）的销售价格与成本；
◇支持三种标准食谱成本的评估原则；
◇可及时自动更新标准食谱中配料价格及总成本；
◇可进行“收入和成本综合分析”；
◇可进行标准成本与实际成本分析；
◇可进行原料的标准用量与实际用量分析；
◇可进行日、月、年的销售数据及企业所有需核算成本部门的数据统计；
◇支持查询标准食谱配料信息；
◇支持开价食品销售收入数据输入
◇支持手工输入销售收入数据；
◇支持第三方 POS 机的销售收入数据导入。