《清明上河图》：街道交错纵横，民居鳞次栉比，商铺百肆杂陈，商旅云集，车水马龙。12世纪初北宋都城汴京清明时节繁盛的市井风俗画。

两宋时期，文化重心逐渐下移，市民文化勃兴。

宋朝的系列关键词：《东京梦华录》、西园雅集、宋词、山水、茶、书院。

政治生活之外的士人的相对独立的生活空间：抚琴、调香、赏花、观画、弈棋、烹茶、听风、饮酒、观瀑、采菊、诗歌和绘画。
这些携手传播着宋人躬身实践和付诸想象的种种生活情趣。

耐得翁在《都城纪胜》记录：凡四司六局人只应惯熟，便省宾主一半力，故常谚曰：烧香、点茶、挂画、插花，四般闲事，不许戾家。

苏轼云：焚香引幽步，酌茗开静筵。

北宋韩驹《六月二十一日子文待制见访热甚追记馆中纳凉故事漫成一首》
阴阴桧色连宫草，寂寂棋声度苑墙。细乳分茶纹簟冷，明珠擘芡小荷香。
簟 dian

陆游《入梅》
墨试小螺看斗砚，茶分细乳玩毫杯。

日用小百科《碎金》：其时（宋元）酒具品目繁多，计有樽、榼、劝盏、劝盘、台盏、散盏、注子、停发提、盂、杓、酒经、酒罂、马盂、屈卮之属，尤以梅瓶、玉壶春瓶、注子、各类盘盏、马玩转最为典型，其代表的成套瓶盏的精巧酒具组合。

食物做法：溜 炒 鲊 烧 蒸 煮 卤 炖 腊 煎 糟 腌等等。

羊羔酒：用糯米、肥羊肉、酒曲、杏仁一起同汤煮烂，去苦水，留净汁，与糯米饭浸拌，再加一两木香，存十天后食用，其味爽滑。

六月，开封人都往风亭水榭、高楼中去乘凉，吃时令的义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、小瑶李子，吃冰雪冷饮，吃砂糖绿豆、黄冷团子、细索凉粉、江豆糕。

瓦舍也叫瓦子、瓦肆，除了里面有歌舞表演、弹唱、说话，还有商业市集，有卖药、卖卦、卖旧衣服、卖吃食、剪纸画的，这里就是城市里提供公共娱乐休闲的大型综合体。

相国寺在城市东南部，本就是商人云集、南来货物集散之处，每月开放五次给百姓在里面交易。
寺院的大门前卖的是真禽奇兽，第二、三道门买卖的都是日常使用的物品，就像现在的露天跳蚤市场，空地上架着彩色的帐幕，出售洗漱用具、弓箭、时果、脯腊等。靠近佛殿的地方，孟家道冠、王道人的蜜煎等还有固定摊位。两边的走廊是各寺院的师姑卖绣作、领抹、花朵、珠翠、头面等的铺位。佛殿后面的姿圣门前，都是买卖书籍、古玩、字画一集，是各地卸任官员贩卖土特产和香料药材的地方。后廊是占卜算卦所用的货术、传神的铺位。