请教一个自酿酱油的问题！_酱油吧_百度贴吧

04月20日漏签0天

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请教一个自酿酱油的问题！

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高盐液态自酿酱油怎么去除大酱的味道呢？就是东北农村自己做的大酱那种很浓的大酱味道怎么去除呢？

送TA礼物

1楼2017-02-23 19:12回复

4楼2017-02-26 22:34

找到办法了吗？就是自己酿出来的酱油一股很浓的大酱味（就是非常像脚气味

），没有其它刺鼻气味。但是吃起来挺别扭。不像买的酱油味。

IP属地:福建

来自Android客户端6楼2024-08-04 07:22

收起回复

解决不了这个气味问题，不想继续自酿酱油了

IP属地:福建

来自Android客户端7楼2024-08-04 07:23

收起回复

酱油厂请的酱油师傅年薪要十几万，如果谁都能做，酱油厂还请师傅干嘛？

IP属地:辽宁

来自Android客户端8楼2024-12-02 15:31

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