俄
罗斯店铺在黑河开张,洋老板到边城发财……近两年俄客商陆续登陆黑河,异乡创业。
在市区龙滨路,娜莎俄式面包坊的牌匾并不起眼,可店里出售的面包、糕点却远近闻名。店主娜塔莎毕业在大学时,主修建筑设计。谁知,她鬼差神驱偏偏喜欢甜点制作。毕业后,她不顾亲友反对,报考食品专业,获得面点制作等级证书。2000年,她到莫斯科旅游,品尝的一种法式面包口感极佳,她筹资购买了意大利设备,建起了食品加工厂,由于产品质优价廉,购者如云,生意红火。企业滚动式发展,已有60多名员工。去年,娜塔莎到黑河旅游时发现,与布市一江之隔的黑河,竟无一家正宗的俄式面包坊。常言道:物以稀为贵。当年4月,娜塔莎在市区筹建面包坊。9月,除卫生许可证外,万事俱备,有关部门通知她可以试营业,可娜塔莎坚持,手续齐全,方可开业。虽然晚开业影响收入,但她毫无怨言。娜塔莎从俄布市花高薪聘请的4名面点师,均拥有4级面点师资格证书。她们制作的面包,甜点糯嫩松软、香甜可口。为保证甜点的独特风味,黑麦面、黄油、奶油等原料均从俄进口。娜塔莎虽半路出家,但她谦虚好学。今年5月,她带翻译参加上海国际烘焙产品展销会。会上,各国的面点“争奇斗艳”,娜塔莎眼界大开。娜塔莎具有“特异功能”,无论何种面点,她只要入口品尝,便知配料多少。她拜访了上海滩著名蛋糕店、北京名点铺、哈市的面包坊,一路取经、一路品尝、一路采购。行至哈市,她购买的模具等物品已超重,最后,她不惜花千元打车返黑。今夏,她又聘请俄高级面点师对娜莎面包坊进行了技改,推出了几十种新产品。甜点形状各异,无论塔状,还是棱型,无论缀以葡萄,还是浇上奶油,每种面点只有区区几块,绝少雷同。她们现做现卖,保证新鲜。娜塔莎一家人对黑河娜莎面包坊情有独钟,她妈妈常到店里帮忙,她儿子在假期到店里打工,弟弟大学毕业帮姐姐打理生意。有趣的是:她丈夫谢尔盖迷上了汉语,开店之余,常向翻译请教,老师虽无教材,全用实物教学,谢尔盖却进步神速,短短的几个月,已会用简单汉语对话。近期,娜塔莎注册成立了娜莎俄式面包有限责任公司,她谦虚地说:一切都刚刚开始。
步入市区俄罗斯小木屋,异国风情扑面而来,逼真的铜板画,古朴的壁炉,悠扬舒缓的俄罗斯民歌,令人醉迷。夜幕降临,小木屋食客满屋,有远道而来的游客,拖家带口的市民,还有金发碧眼的俄罗斯朋友。小木屋的主人奥丽娅,两年前还是养尊处优的阔太太,她丈夫从事石油生意。收入可观。二年前,奥丽娅赴黑河旅游,她非常喜欢这个宁静的小城,几乎没有犹豫,就购买了260平方米的店铺,几个月后,俄罗斯小木屋开张了。奥丽娅初涉商海,却显示出经商的才能,她店铺装修、独具一格,聘请的均是专业人士,店内的一砖一石,一花一画,独具匠心,体现欧式风格。连桌布都是俄产的。小木屋先期投入已达百万元。店里的几十道俄式大餐的主要原料鱼、黄油、红菜等均从俄进口。在消费者眼里,俄式大餐神秘而又昂贵,其实不然,小木屋的俄式菜有大都在10~15元,服务员称:10人就餐,200元便可吃饱吃好。国人品菜,注重色香味型俱全,而俄人偏重于营养。俄罗斯沙拉、由红菜、土豆丁、酸黄瓜配制,营养丰富,清香而不油腻。鱼什锦,驱燥润肺,鲜香滑软,油煎马哈鱼、外脆里嫩。俄罗斯小木屋已成为市区餐饮业的一枝独秀。从上海、北京、大连、哈市等地来的游客,常到小木屋浅斟慢酌,在这里,不但可以品尝到正宗的俄式大餐,还能喝到地道俄罗斯白酒、啤酒、饮料。有次,大连游客对俄厨艺赞不绝口,奥丽娅虽不懂汉语,却打手势表达自己的心情。奥丽娅聘请了一位与自己同名的俄罗斯女孩替之打理生意。近期,她投资在布市兴建了中国餐厅。该厅装潢考究,店内富丽堂皇,她聘请了中国大厨。奥丽娅的理想是:将两岸的餐饮业做大做强,有朝一日,俄罗斯小木屋将开到中国内地。愿奥丽娅的梦想成真!?
罗斯店铺在黑河开张,洋老板到边城发财……近两年俄客商陆续登陆黑河,异乡创业。
在市区龙滨路,娜莎俄式面包坊的牌匾并不起眼,可店里出售的面包、糕点却远近闻名。店主娜塔莎毕业在大学时,主修建筑设计。谁知,她鬼差神驱偏偏喜欢甜点制作。毕业后,她不顾亲友反对,报考食品专业,获得面点制作等级证书。2000年,她到莫斯科旅游,品尝的一种法式面包口感极佳,她筹资购买了意大利设备,建起了食品加工厂,由于产品质优价廉,购者如云,生意红火。企业滚动式发展,已有60多名员工。去年,娜塔莎到黑河旅游时发现,与布市一江之隔的黑河,竟无一家正宗的俄式面包坊。常言道:物以稀为贵。当年4月,娜塔莎在市区筹建面包坊。9月,除卫生许可证外,万事俱备,有关部门通知她可以试营业,可娜塔莎坚持,手续齐全,方可开业。虽然晚开业影响收入,但她毫无怨言。娜塔莎从俄布市花高薪聘请的4名面点师,均拥有4级面点师资格证书。她们制作的面包,甜点糯嫩松软、香甜可口。为保证甜点的独特风味,黑麦面、黄油、奶油等原料均从俄进口。娜塔莎虽半路出家,但她谦虚好学。今年5月,她带翻译参加上海国际烘焙产品展销会。会上,各国的面点“争奇斗艳”,娜塔莎眼界大开。娜塔莎具有“特异功能”,无论何种面点,她只要入口品尝,便知配料多少。她拜访了上海滩著名蛋糕店、北京名点铺、哈市的面包坊,一路取经、一路品尝、一路采购。行至哈市,她购买的模具等物品已超重,最后,她不惜花千元打车返黑。今夏,她又聘请俄高级面点师对娜莎面包坊进行了技改,推出了几十种新产品。甜点形状各异,无论塔状,还是棱型,无论缀以葡萄,还是浇上奶油,每种面点只有区区几块,绝少雷同。她们现做现卖,保证新鲜。娜塔莎一家人对黑河娜莎面包坊情有独钟,她妈妈常到店里帮忙,她儿子在假期到店里打工,弟弟大学毕业帮姐姐打理生意。有趣的是:她丈夫谢尔盖迷上了汉语,开店之余,常向翻译请教,老师虽无教材,全用实物教学,谢尔盖却进步神速,短短的几个月,已会用简单汉语对话。近期,娜塔莎注册成立了娜莎俄式面包有限责任公司,她谦虚地说:一切都刚刚开始。
步入市区俄罗斯小木屋,异国风情扑面而来,逼真的铜板画,古朴的壁炉,悠扬舒缓的俄罗斯民歌,令人醉迷。夜幕降临,小木屋食客满屋,有远道而来的游客,拖家带口的市民,还有金发碧眼的俄罗斯朋友。小木屋的主人奥丽娅,两年前还是养尊处优的阔太太,她丈夫从事石油生意。收入可观。二年前,奥丽娅赴黑河旅游,她非常喜欢这个宁静的小城,几乎没有犹豫,就购买了260平方米的店铺,几个月后,俄罗斯小木屋开张了。奥丽娅初涉商海,却显示出经商的才能,她店铺装修、独具一格,聘请的均是专业人士,店内的一砖一石,一花一画,独具匠心,体现欧式风格。连桌布都是俄产的。小木屋先期投入已达百万元。店里的几十道俄式大餐的主要原料鱼、黄油、红菜等均从俄进口。在消费者眼里,俄式大餐神秘而又昂贵,其实不然,小木屋的俄式菜有大都在10~15元,服务员称:10人就餐,200元便可吃饱吃好。国人品菜,注重色香味型俱全,而俄人偏重于营养。俄罗斯沙拉、由红菜、土豆丁、酸黄瓜配制,营养丰富,清香而不油腻。鱼什锦,驱燥润肺,鲜香滑软,油煎马哈鱼、外脆里嫩。俄罗斯小木屋已成为市区餐饮业的一枝独秀。从上海、北京、大连、哈市等地来的游客,常到小木屋浅斟慢酌,在这里,不但可以品尝到正宗的俄式大餐,还能喝到地道俄罗斯白酒、啤酒、饮料。有次,大连游客对俄厨艺赞不绝口,奥丽娅虽不懂汉语,却打手势表达自己的心情。奥丽娅聘请了一位与自己同名的俄罗斯女孩替之打理生意。近期,她投资在布市兴建了中国餐厅。该厅装潢考究,店内富丽堂皇,她聘请了中国大厨。奥丽娅的理想是:将两岸的餐饮业做大做强,有朝一日,俄罗斯小木屋将开到中国内地。愿奥丽娅的梦想成真!?










