牛屎粑粑 被遗忘的文化

儿时的记忆【牛屎粑粑】
做牛屎粑粑要选择一个天气晴朗的日子，把牛粪均匀地放在门前较平整的地上，用大锹把大块的牛粪拍打成小块，用水将其浇透，接着就赤脚踩牛粪，一边踩一边用铁锹把牛粪翻过来，边踩边翻，重复几次，这样踩出来的牛粪黏性大，贴在墙上粘得牢。踩好了就可以挽起袖子做牛屎粑粑了，用双手分得适量的牛粪，经盘、拍、揉、滚动作，一个个形状、大小如足球的牛屎团就做好了。
儿时最喜欢用牛屎粑粑煮粥，牛屎粑粑烧的火有耐劲，既使火熄灭了，余温也不会减。难怪牛屎粑煮粥，会那么好吃的呢[愉快]