一般来说，茯砖茶是越陈越香，一般茶汤滋味为甜醇爽滑，陈放多年的茯茶，滋味甜醇，入口即化。“化”境，即是茶汤入口后，无需吞咽，很自然地顺喉而下。“甜”是茯茶的主要特色，茯砖茶甜醇而不腻，丝丝甜味沁入喉嗓，沁人心脾。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，而且其甜味更加纯正。喝完后观察叶底，陈放多年的茯茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏，叶底即碎。