市面上的餐具类型，主要是金属类、陶瓷类、塑料类、木质类、密胺类等等。
首创稻壳餐具的美国品牌壳氏唯是在几年前进入中国市场的。
壳氏唯是美籍华人庄展鹏2006年创立的品牌，此前一直在研发产品，从材料的挑选到工艺的设计，并将产品送由世界知名的权威检测中心--德国TUV、瑞士SGS、日本BOKEN TEST等检验，确定餐具产品达到食用级安全标准之后才投放到市场上。在欧美各国及新加坡、马来西亚一炮打响之后，2013年进军中国市场，仅仅只是淘宝、天猫店销售量已经非常惊人。到底是什么样的魅力让稻壳餐具这么快就吸引大众的目光？
壳氏唯稻壳餐具是用80%的稻壳纤维加上20%的淀粉经过高温高压制作而成，不添加任何有害化学成分，比起重金属残留的金属餐具、塑化剂威海的塑料餐具、容易发霉的木制餐具、笨重易碎的陶瓷玻璃餐具与同类产品比较，只有它能达到0重金属、0塑化剂、0双酚A的指标。这也是为什么说稻壳餐具十分健康、安全的原因。稻壳餐具呈现出的是稻壳纤维淡淡的原色，火烧的时候还会散发出稻壳纤维香味，而不是一般塑料餐具的刺鼻香味。
除了稻壳原料的温和属性，作为产品本身，稻壳餐具也有它的优势。耐120度高温、硬度极高、重量适宜、使用过程中不挥发任何有害物质，并永久杜绝发霉的可能，几乎解决了其他餐具可能存在的所有问题。由于稻壳纤维的独特属性，对水分子油分子自然产生排斥，餐具很好冲洗。更神奇的是，因为原料来自天然纤维，稻壳餐具丢弃之后会自行生物降解，从哪里来回哪里去，十分环保~