炖汤最好的是用辣木鲜果荚，味美、营养、功效显著，怕吃辣木籽的人很适合用辣木鲜果荚炖汤代替。凡清汤火锅、煲粥、海鲜、牛羊肉均可有辣木鲜果荚炖，提鲜效果明显，而且保健功效明显，修护肝损、肾损，排毒养身，清除血液垃圾。用法也十分简间，将辣木鲜果荚切片放入锅内加盐即可，不需再放姜、花椒等其他佐料。