自古饥年,止闻道殣相望与易子而食、析骸而爨耳。今屠割活人以供朝夕,父子不问矣,夫妇不问矣,兄弟不问矣。剖腹剜心,支解作脍,且以人心味为美,小儿味尤为美。甚有鬻人肉于市,每斤价钱六文者;有腌人肉于家,以备不时之需者;有割人头用火烧熟而吮其脑者;有饿方倒而众刀攒割立尽者;亦有割肉将尽而眼瞪瞪视人者。间有为人所诃禁,辄应曰:"我不食人,人将食我。"愚民恬不为怪,有司法无所施。枭獍在途,天地昼晦。——山东青州府推官黄槐
连两年山东大饥,蔡州有人肉市。中州兄弟两无子,去山东买妾,遇二女,自称姑嫂,骗兄弟往。兄得小姑。小姑私语之曰:汝弟已为我嫂制成肉羹矣。兄急往视,弟头尚扔炕下。兄急诉之县,抵嫂于罪,兄带小姑去。——《枣林杂俎》
《山西大饥人相食哀叹之余谩成一律》
春风不入野人家
白骨如丘事可嗟
小瓮满储彭越醢
轻车稳载徳光羓
头颅无复归黄壤
腥腐犹能饱暮鸦
立马邮亭倍惆怅
防行老泪洒烟霞
《过畅村作(在河津县)》
行行疋马过孤村
土屋荒凉昼掩门
豪客用人如楚子
名家臝塟似王孙
怪鸮磔磔烟光暮
寃鬼啾啾月色昏
太息生灵余防许
空原一眺黯消魂
《绛阳道中谩成》
城郭萧条村落空
澘然清泪堕西风
萑蒲有盗如朱粲
郡邑何人似郑公
云暗荒郊啼馁鬼
日斜古道泣衰翁
独惭未有匡时策
翘首苍防祝嵗丰
连两年山东大饥,蔡州有人肉市。中州兄弟两无子,去山东买妾,遇二女,自称姑嫂,骗兄弟往。兄得小姑。小姑私语之曰:汝弟已为我嫂制成肉羹矣。兄急往视,弟头尚扔炕下。兄急诉之县,抵嫂于罪,兄带小姑去。——《枣林杂俎》
《山西大饥人相食哀叹之余谩成一律》
春风不入野人家
白骨如丘事可嗟
小瓮满储彭越醢
轻车稳载徳光羓
头颅无复归黄壤
腥腐犹能饱暮鸦
立马邮亭倍惆怅
防行老泪洒烟霞
《过畅村作(在河津县)》
行行疋马过孤村
土屋荒凉昼掩门
豪客用人如楚子
名家臝塟似王孙
怪鸮磔磔烟光暮
寃鬼啾啾月色昏
太息生灵余防许
空原一眺黯消魂
《绛阳道中谩成》
城郭萧条村落空
澘然清泪堕西风
萑蒲有盗如朱粲
郡邑何人似郑公
云暗荒郊啼馁鬼
日斜古道泣衰翁
独惭未有匡时策
翘首苍防祝嵗丰