网上找的教程，挑来挑去挑个最简单的，用料最不复杂的

家里啥工具材料都没，捏着三根筷子打蛋清，手都快断了

教程说的先把蛋清打起泡再放放一点盐，一勺糖，打到有点稠再放勺糖，结果我直接放了盐糖开始打，还放了一勺的盐

很成功啊

蛋糕面粉也是没有滴，直接搁面粉，四个鸡蛋的蛋清打好，蛋黄加两勺糖，六勺牛奶，三勺冒尖的面粉，搅拌好后搁一半奶油上下翻着拌，拌匀后再放另一半继续上下翻着拌匀。这些我都是按教程做的。拌好看着还行。

想问下姐妹们啊，这个奶油拌好是不是放冰箱比较好，我搅面糊就几分钟，去拿奶油就好像有点化的感觉，赶紧又拌了几下

还有拌好的面糊放锅里，震气泡的时候，我怕震的不够，就振了有十几下，蛋糕出锅后，最底下有点鸡蛋沉底的样子，蛋糕也不蓬，我妈用泡打粉或酵母发酵就蓬了，但是那不就成蒸馒头了么

怎么办呐这个东西，振气泡几下比较好啊，我是真觉得鸡蛋给我振的沉底了，还是都会这样

看起来不错

下次老爸生日做千层蛋糕

鸡蛋清打的奶油能直接吃么？

能直接吃的奶油是咋做的？有没有亲分享下经验，百度出来说是加热下牛奶然后打发？？