很久以前只有在电影中看到有人喝咖啡，感觉喝咖啡距离我们还是很遥远的事。前些年有首歌叫《美酒加咖啡》，歌曲唱出了失恋之人心中的苦闷。随着经济的发展后来终于喝到咖啡了，是速溶咖啡。第一次喝咖啡就觉得咖啡很香，于是就开始了网购速溶咖啡，特别是海南炭烧咖啡，喝了许多年。
直到去年才想到自己买咖啡机自己做咖啡，于是先买了高泰滴漏式咖啡机，一次最多能做四杯。暑假去孩子家把咖啡机也带去了，走时不好意思再拿走了就又买了东菱500咖啡机，东菱500咖啡机做出的咖啡比原来高泰做出的苦多了，也香多。但是一次只能做一杯了很是不习惯。后来进了咖啡吧才知道高泰做出的咖啡叫美式咖啡，东菱做出的咖啡叫意式咖啡。
随着时间的流逝慢慢地懂得东菱500咖啡机只能算是玩具机，若想出品合格的咖啡最低也得迈拓EM－18或者慧家的KD210。吧里许多人都推荐EM－19－M2，据说是性价比之王。于是每天上网研究迈拓EM－19－M2，又名伊丽娜，很好听的名字，不知道的还以为是个洋妞呢。双十一优惠200元，双十二优惠200元，由于东菱的咖啡机是八月份买的，两次搞活动都没舍得出手，心想等明年的双“十一”一定出手，谁知今年“五一”又搞活动了，这次没有手软，直接出手。（吧里叫做剁手）
由于最近家里忙着装修也无心关心机器是否发货走到哪了，机器到了也直接送到邻居家寄存了。吧里不少买M2的网友都说装机器的箱子如何如何大，如何如何重，我也看了许多开箱帖，大都是两个箱子，我去取快递还特意问了句就一个箱子吗？回答说就一个。当我看到箱子时没有我想的那么大，提起箱子也没有相像的那么重，很轻松地一口气上五楼。（后来才想明白两个箱子的是买的套餐，一机一磨）。我没买磨是因为之前我买了手磨（海勒101，也是吧里网友推荐的，也是个坑），每天和老婆每人一杯，量小、力大、手磨足以。
装修刚告一段落就迫不及待地去邻居家请回了我的伊丽娜，伊丽娜全身不锈钢，显得非常大气，面板比较简洁（简洁就是美），机器不大不小，正是我想要的。赠品除了压粉锺、拉花缸、单双粉碗、手柄、两个央司杯，还有一包半磅的咖啡豆（五一节活动）。
水箱盖是一块可以拿掉的不锈钢铁板，这一点有些不好，厂家应该做成可以往里翻带轴的水箱盖，希望改进。网上许多人吐槽的水箱并无不妥，取出装回都很方便，不像网友吐槽的那样，也不天天刷平时可以用一个无底的矿泉水瓶往里加水。
机器清洗过后开始了制作咖啡之旅，打开电源开关预热，等热水旋钮上方的红灯灭时说明预热结束了，先按下萃取按键，空放2秒（客服指导的），结果我按照以前使用玩具机时的习惯动作空放了10秒，装上手柄开始萃取。（这个手柄真重啊，比我的玩具机手柄重好几倍，如果是娇小型女子可能都驾驭不了）
萃取时压力表指针三点钟方向（海勒手磨之前用在玩具机无压粉碗调到18格，据说十二点钟方向最好），感觉粉有些细，两个小耗子尾巴也有些细，不管怎么说咖啡是做出来了，油脂还挺多。我是不直接喝浓缩的，而是按粉水比1：12兑热水。由于之前空放的时间比较长，锅炉里已经没有多少热水了，萃取咖啡时也没有注意预热指示灯亮，结果放出来的热水已经不是热水了，出品的美式咖啡只有三十几度，别提多难喝了（革命尚未成功同志还需努力）。
看来买咖啡机还得买水箱大些的，耐折腾。迈拓这款咖啡机比较费水，以前用玩具机水箱也不大，加一次水出双份能做四、五次，伊丽娜做两次基本就得再加水。原以为有了伊丽娜就再也不用电水壶烧水了，谁知她那么费水，加水还得用漏斗，于是乎还得用电水壶烧开水兑ESP。
本来我和老婆是不喝奶咖的（认为牛奶破坏了咖啡原有的香气），但是也得测试一下伊丽娜的蒸汽如何啊，也没用牛奶直接把喷气嘴插到了一杯水里，结果插得太深了，刚拧开蒸汽旋钮一杯水几乎全喷出来了，吓得赶紧关了蒸汽旋钮，可见伊丽娜的蒸汽打奶泡是足够用了。
还有网友吐槽接水盘，说是乡镇企业的做工，可能是我运气好，我的接水盘做得非常光滑，是大厂家的做工。
虽说伊丽娜还有不尽人意的地方，总得来说伊丽娜对得起她的价格和售后（听网友说售后服务相当好）。希望厂家在开发新产品的同时再对老产品精益求精更上一层楼。