如果想知道杏酒为什么是女性朋的喜爱，首先就要了解一下杏营养价值咯，杏的营养价值很高，杏中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、B1、C等。还包含杏仁苷，尤其是胡萝卜素的含量在水果中是最高的。看吧，这么多营养元素，想怎么补就怎么补，单纯是营养的话，根本算不得贵族专属酒，了解一下杏的药用价值吧，杏有降压作用的钾和防止动脉硬化的儿茶素的含量也较高。对于因寒症而易于疲劳的人，杏酒很有效。每天喝一小杯即可温热身体，改善顽固的寒症，又有滋养强壮的功效。另外亦可以止咳、防治感冒。
终于知道了为什么杏酒是女性的专属酒，原来杏既有多种营养元素，又有着不可代替的药用价值，下面看看唐三镜酿酒师李嘉慧制酒的操作步骤吧：
a、 挑选八老练的杏子，洗洁净而且擦洗洁净后放在阴凉处晾一下，注意不能放在太阳下面晒！
b、等晒老的杏子，就可以放在容器里了，然后放入是杏子三倍的白酒，贮存三四个月，必定要在通风阴凉的地方贮存，放置时刻越长酒就越香；
c、酒液成橘黄色的时分，就阐明它现已彻底熟成了，这个时分就会飘出共同香味，所以这瓶杏酒就做好了；
d、杏酒对身体的优点许多，富含丰厚的果糖和苹果酸，同时酸酸甜甜的清新滋味，非常适合女性朋友饮用。
这样的四步下来，就证明杏酒做好了，保健功效和药用功效爆棚的女性朋友专属酒，只要是爱美女士，都应该尝一尝，感受一下美味的口感享受。如果你也心动了，就不妨自己试试吧。
杏酒的储存 经过以上步骤的酒，再经过半年左右的陈酿阶段，就会变成十分清澈的杏酒。讲究些的可以进行过滤工作，使酒体更加完美清澈。本人因担心香味损失，一直没有再采取过滤过程，而是将自然澄清的酒装瓶。经过半年多的陈酿，在过年时可打开饮用。酒味清馨爽口，杏香浓郁，甜口略带酸，并有淡淡的杏仁香气，适口性很好，会有不知不觉喝醉之感，深受女士朋友们的欢迎。