我们平常外出吃饭所使用的餐具学名叫镁质强化瓷,它的特点是:强度高、瓷质白、耐高温、耐磨损、耐碰撞。经过多次机械性洗涤破碎率最低，大大降低了经营成本，是各消毒公司的首选瓷器.它的生产是通过经高温1250度以上强化也是一种高档瓷，以滑石为主要原料制作镁质瓷。滑石是镁的含水硅酸盐矿物。镁质瓷瓷质细腻乳白、有脂肪光泽、手摸有滑腻感、镁质瓷成片状结构，破碎时易成片状，不易粉碎。具有高白度、高强度、透光度好、高热稳定性等突出特点.
正因为有上述特点,消毒餐具被广泛用于各类高级宾馆酒店,平常的餐店,各式饭店,给人的感觉是美观,如果破碎时也不会伤到人.尤其是消毒公司,每天洗刷消毒餐具成千上万,安全,清洗干净,达到万人使用后要保证健康.
镁质强化瓷消毒餐具是消毒公司的必选,那么如何选择呢?一般分为
1级 ：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个针孔。
2级 ：可以有2-3个针孔，不明显色差，轻微变形，
3级（接近次品）：色差明显 轻度变形 允许1-2处1平方MM左右的缩釉.