Q弹爽滑，肥而不腻猪蹄来了。
猪蹄（两只），花椒（一小撮），大料（3个），料酒（适量），葱（半颗），姜（3片），蒜（3瓣），盐（适量），水（适量），辣椒（5个）
猪蹄清洗干净，泡去血水，时间在1个小时左右就可以完全泡去血水。
锅里入凉水，葱切成葱段，泡好的猪蹄清洗干净后入凉水锅里，放入料酒，大料，葱段，花椒，姜片，大火煮开，小火慢炖。
炖至一小时左右，筷子可以轻松插入猪蹄里即可。如果比较喜欢吃特别软嫩的，可以再用小火焖上半小时。
煮猪蹄的同时准备凉开水一小盆，外加冰凉凉的水，可以提前放入冰箱里冷冻，或者准备一些冰块。
煮好的猪蹄放入冰凉凉的水里进行清洗，要把猪蹄上面的油清洗赶紧，用冰冰凉的水多次进行冲洗就可以去掉上面的油。
清洗好的猪蹄放入准备好的凉开水盆里，放入盐，辣椒切段放里，放入花椒，把猪蹄放入冰箱里冷藏，泡上一天。早上做晚上就可以吃了。
泡上猪蹄，走进客厅打开电脑
开启敲代码模式
中午水果零食
边敲代码边吃东西
在这过程中已经解决午饭需求
就这样，在和代码打架的过程中，度过了愉快的一天
晚上
泡好的猪蹄就是今天胜利的庆祝#猪蹄#