食蟹顺序：先品其足之小鲜
再尝螯钳之海味
而后去盖食膏黄
最后大吃其细腻鲜嫩蟹身之肉
而食用醉蟹的顺序却是相反。

如今有幸吃到马商到花雕醉蟹，荣幸之至。
我抓过一只醉蟹，对着金黄色的横断面一阵猛吸，冰凉，鲜香，清冽的酒香穿过喉咙，那么悠长。虽然这感觉有些急促，却如同初吻一般，美妙无穷。
等不及回味，对着蟹黄一口咬下去，粘牙胶舍，紧实醇厚！
一口有一口咀嚼着蟹肉，鲜美甘怡，这是一种不愿停止的亢奋。
对于马商到花雕醉蟹的印象则是：蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，黄似金，色香味三者之极。
完全不用担心醉蟹是否新鲜，醉蟹有没有寄生虫。因为马商到的花雕醉蟹是全人工养殖，每一只螃蟹都是经过严格筛选的，烹制时用蒸汽蒸熟，绝无寄生虫。
有兴趣的可以联系我