现在在其他很多国家,毛尖茶叶都深受国外友人的喜爱。不过有人会问毛尖是绿茶吗?ai购茶叶商城来简单讲讲。
　　毛尖茶是属于绿茶类的茶品，在我国的黄山、信阳、沩山、都匀等地都有毛尖的出品，在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶来命名，以便区分。毛尖经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的制成，采摘回来后炒制而成，期间并没有发酵这一过程，因此属于未发酵茶类，而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类。
　　毛尖种类有哪些?
　　1、信阳毛尖：信阳毛尖产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
　　2、都匀毛尖：都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带，该去年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。
　　3、黄山毛尖：黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染。
　　毛尖是绿茶吗?答案肯定是绿茶，除了上述的三个种类，还有紫阳毛尖、五峰毛尖、白马毛尖等上好毛尖茶。ai购茶叶商城称，想要喝上好的毛尖茶，咨询我们就对了。