用处很多,虽然其饱和脂肪含量很高(但大部分都是中链的,又是月桂酸)

其中食用是主要用途之一
说几个比较重要的食用作用,椰子油做米饭可以预防肠癌,治疗癫痫需要生酮饮食者的主要用油,还有一定的辅助减肥的功效与作用。

对于外用几个比较好的用途
护发很好用,使用椰子油漱口(可保健你的牙齿,清除口臭),去老年斑眼角纹等
还有很多功效与作用,找“椰油网”可以进行一些了解


建议从以下,多个角度去考虑选择:
椰子油的产地(如:充足的日晒,因为有充足的日晒,让这里的椰子味道更佳香甜,抗氧化能力也更强,营养也更加丰富)
原料的种植环境(是否有机认证等)
压榨加工方式(冷压初榨)
月桂酸含量,中链脂肪酸含量
以及椰子油的二种形态的外观(液态与固态的颜色)