1.注意销售单位的资质
尽量选择有固定销售场所的商店，少买路边食品。在固定场所，一般都会按照执法部门的要求办理营业执照与许可证。
消费者容易追责，商贩有一定的责任心，制假售假会有所顾忌，场地出租单位也会与商贩签订责任书，执法部门还会定期上门执法。

3.品种选择切忌猎奇
许多人绞尽脑汁去吃一些不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。
如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉或其他一些野生动物肉，这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内。
携带了哪些疾病、寄生虫等消费者都不得而知，安全隐患非常大。当年“非典”的流行可能与果子狸有关。另外许多野生植物(特别是野生蘑菇)有毒，不认识的一定不要购买与食用。

4.食品价格过低要当心
"天下熙熙，皆为利来。”与同类食品相比，价格过低、必定有猫腻。如陈化粮大米抛光加蜡，劣质面粉加漂白剂增白等。

5.索要发票、小票等购物凭证
购买食品时要索要发票、小票等购物凭证，出现问题后好作为申诉、举报、维权的凭证。
这是在消费一切商品所应该做到的最基本要求。一定要切记。

7.购买定型包装食品时
要注意食品的生产日期、保质期、生产单位等包装标注是否清楚、是否过期，是否有QS（企业食品生产许可）标识，包装表面是否整齐光洁，有无破损。
凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象，罐头出现鼓盖现象，干货、调味品出现霉变、生虫现象的，不可购买、食用。

8.购买散装食品时
要注意选择在盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注，并且标签标注齐全、规范的，保质期、生产日期标注真实的，有防尘设施的散装食品。
对于想购买直接入口的散装食品，应要求专销人员称取，切勿直接动手。必要时，要查看该批散装食品的检验合格证或者化验单。

看完这些，你是不是又学到了很多。这些细节虽小，然食品安全事大。
在日常生活中，只要我们注意这些细节，就能快速又方便的辨别到底是买还是不买，安全又快速地治好你的选择困难症。

好的，多谢楼主提醒