自酿啤酒所需的设备主要有：麦芽粉碎机、不锈钢保温糖化桶、不锈钢熬煮锅、麦汁冷却盘管、食品级虹吸管、发酵桶、单向水封阀、测量仪器、压瓶器等。下面就给大家分享一下：
工具/原料：
麦芽粉碎机
不锈钢保温糖化桶
不锈钢熬煮锅
麦汁冷却盘管
食品级虹吸管
发酵桶
单向水封阀
测量仪器
压瓶器

麦芽粉碎机：
粉碎麦芽最大的目的是将麦芽内容物质与麦皮分开，保证麦皮完整度的前提下将麦芽内容物质粉碎得越细越好。粉碎得越细，麦芽中的酶作用面积更大，麦芽内容物就更好的被分解为可供酵母利用的糖类物质。由于过滤时需使用麦皮，麦皮粉碎时的要求是破而不碎，有利于形成良好的过滤层。麦芽粉碎后在糖化桶中进行出糖操作。

不锈钢保温糖化桶：
取适量的适宜温度的热水，将其倒入糖化桶内和已粉碎好的麦芽混合均匀。单步出糖的目标温度在66到68摄氏度之间，并且保温60分钟。

不锈钢熬煮锅：
将收集的麦芽汁从糖化桶转移到熬煮锅中，然后熬煮麦芽汁到100℃沸腾，初沸后单次或多次添加啤酒花来调整啤酒的苦味，酒花香味等。

麦汁冷却盘管：
酵母需要适宜的温度才可以发酵麦汁中的糖份。冷却的目的是快速地将高温麦汁冷却到希望的温度，并且有助于煮沸期间热凝固物的沉降。快速冷却的目的是减少染菌的可能。

食品级虹吸管：
用消毒过的虹吸管一端放入装有麦芽汁的熬煮锅中，通过虹吸方式，将冷却后的麦芽汁转移到消毒处理后的发酵桶里。

发酵桶：
在利用虹吸转移冷却麦的过程中，可以在添加酵母的同时不断地摇晃发酵桶，以期望溶入更多的空气。然后找一个避光，温度适宜（取决于所用的酵母）的地方（比如：可控温冰柜），放置一至两周等待发酵完全。

单向水封阀：
利用水封原理，形成一个单向通道。发酵期间产生的二氧化碳克通过单向水封阀排除桶外，外部环境中的有害物质则不能进入发酵桶内。水封介质建议采用75%纯度的医用酒精。

测量仪器：
家酿用到的测量仪器有：电子秤，温度计，比重计或糖度计和酒精计等。下面以温度计来举例：温度计用于测量家酿过程的温度，比如在出糖操作时候，需要测量投料水温度，出糖温度。

压瓶器:
发酵桶中出来的酒没有二氧化碳，产生不了杀口感。利用二发（瓶中再次发酵）的方法，在适宜的温度下，于啤酒瓶中产生二氧化碳，从而产生杀口感。此压瓶器帮助家酿用户进行装瓶二发操作。

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