针对鲜水冷泉“不缺特点缺卖点、不缺美誉度缺知名度，不缺产品缺精品”的现象，乡党委政府制定了 “冷泉小镇、美丽李家”的发展目标，通过“一轴一带一中心”的建设以及对冷泉核心景点的保护性开发，致力将李家乡打造成休闲旅游度假地、现代渔业养殖地、特色农业种植地、冷泉文化体验地。目前，已请设计院对冷泉核心景区和全乡乡村旅游进行规划。通过乡政府引导，以鲜水村村办旅游企业为载体，投资周边县市稀缺且娱乐性强的小型游乐项目，争取将冷泉资源转变为财源。

一轴一带一中心（一轴：珠山路；一带：一河两岸景观带； 一中心：鲜水冷泉和景秀园林基地）
　　精心策划“冷泉+”模式，以“扩大湖面、冷泉清淤、裸房整治、景观建设”为工作重点，打造以"闽西水乡"为主题的乡村旅游项目，已经启动的项目有：
　　1、冷泉+水上乐园
　　已启动冷泉游泳池、儿童戏水池，冷泉水上乐园项目建设，正在进行租地、土地平整工程、冷泉泉面清淤、核心景区电线杆迁移和清理鱼塘工作，争取明年举办“冷泉文化节”。
　　2、冷泉+陆地游玩项目
　　通过真人CS森林基地等项目建设吸引周边游客，项目由鲜水村村办企业投资，项目预计九月可试运营。

　　3、冷泉+文化
　　已聘请设计公司对已有的二十八处冷泉泉眼进行规划，已经完成每个泉眼的命名、传闻趣事收集、造型设计等工作；对克华公祖屋进行修缮，作为"五经魁"文化展示馆和冷泉文化展示馆；冷泉周边的古民居裸房整治工程已开工，打造灰瓦白墙风格式的水乡。
　　4、冷泉+花海
　　结合景秀园林的苗木品种，在扩大的冷泉核心区域补充种植荷花、薰衣草等观赏性花卉，让游客观花海，看苗木，玩冷泉。已启动“一河两岸”景观带建设，通过沿河种植樱花、野鸦椿、茶梅、红枫等特色苗木打造四季都可观赏的景观带。通过种植紫藤、凌霄花、蔷薇、爬山虎等，打造多样藤蔓植物大道，增加冷泉游玩景点。

5、冷泉+美食民宿
摸底现有农家乐、宾馆和可做采摘活动的果园，通过制作通讯录，图册来统一宣传，由政府购买服务，聘请专业美食家指导农家乐打造以鲜水鱼宴为主题的李家美食，由政府聘请专业规划团队设计多种民宿图样供农户使用。