【新手求解】蔓越莓曲奇的面团可以长时间冷冻吗？【烘培吧】

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想先做好面团，然后切好片，冷冻在冰箱里，需要吃的时候再拿出来烤（喜欢吃热热的）。
请问可以这样先速冻在冰箱里吗？是否能长时间保存？如果冻硬了，拿出来烤需要解冻吗？

送TA礼物

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1楼2017-12-05 11:47回复

求回复

IP属地:浙江

2楼2017-12-05 16:41

冷冻久了不好吃，，我冻了一夜一早上做出来都不好吃

来自iPhone客户端3楼2018-07-14 16:55

我也想这样做，请问楼主你实现了吗？如果切成一块块冻它们会粘在一起吗？

来自Android客户端4楼2021-07-06 09:25

保鲜膜密封冷冻并不会有太大影响

IP属地:北京

来自iPhone客户端5楼2021-07-31 23:21

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