根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。所以一般称圣诞节制作的火鸡为圣诞火鸡。
圣诞节这个原本充满了宗教色彩的节日，渐渐成为了与亲朋好友爱侣欢聚的最大宴会。圣诞的晚餐，不需要最矜贵的食材,它甚至只是欧陆乡间菜的集合,但看着火鸡、蔬菜、土豆泥、姜饼、鸡蛋酒等济济一桌，油然而生的温暖感可以盖过一切，这或许就是圣诞大餐真正的意义。
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