小米酥配方：膨化小米500g，色拉油250g，蜂蜜???2两。香草精1g。方法是把蜂蜜放到油了想熬糖一样，其实蜂蜜成分绝大多数就是糖。等达到拔丝状态，就把膨化小米反倒锅里迅速搅拌，然后放到模具里压制成型。以上配方是针对家庭做法而言，商业做法不要用这样的方法制作，首先，商业做法是不用蜂蜜的，不然的话，误导了，影响了商机我就要成了罪人了。
要想学习小米酥，还是花点钱学，现在已经定位小米酥600元，这个价位很适合白手创业，钱不多，谈不上风险，算不上投资。不会赔钱。小米酥的系列产品还有很多，大米酥，紫米酥，芝麻酥。芝麻花生酥等等，这些个系列生产工艺相近。很适合创业者创造新产品，很多的想象空间，在创业的过程中，享受开发的乐趣。
小米酥的学习，完全可以网上学习，通过文字材料，详尽介绍小米酥的配方比例，制作流程。凭借文字材料，小伙伴们完全可以独立完成。，当然，文字介绍也需要功底和技巧，需要深入浅出，通俗易懂的语言，让人一目了然，如果，用词不当，错别字连篇，思维不清，逻辑混乱，让人云里雾里怎么学的会？？
除了文字材料，还有专门的教学视频。什么是专门的教学视频？我们在网上看到不少相关的视频，都是一些碎片，不连贯，关键的地方连碎片也没有，所以这样的视频仅仅概念而已，专门的教学视频，通过软件剪接，一套完整的制作流程，时间短，涵盖丰富，节省时间。一目了然。