个人创建奶茶品牌开店：
优势：1、自行开发，完全自由，想要什么标识，什么装修，什么样的奶茶的空间布局，想要制作什么方向的奶茶都是可以按照自己的想法，真正打造自己喜欢的奶茶店；
2、如果成功做大了可以形成自己的连锁加盟品牌。
劣势：1、个人开店精力有限，对店面诸多事项的工作难以为继；
2、个人思维的局限性，自己开店，难免不能客观的看待，对于奶茶行业可能一个人没有办法感受到变化；
3、奶茶技术的开发，如果是视饰品研发行业的还好，如果是别的专业过来奶茶店，对于奶茶研发技术都是大问题。

加盟奶茶品牌开店：
优势：1、以艾特小优来说，加盟总部拥有的拥有完善的加盟体系，在奶茶制作、培训、进货、运营等各方面提供帮助，减少你个人开店的时间金钱；
2、保证原材料的质量，加盟品牌都会有靠谱供货商，很多都是自主提供原材料，放心有保证。
3、竞争优势大，对于新出的品牌，显然老品牌的魅力更大；
劣势：1、有一定的管理制度，在有些地方无法完全按照你的想法来，要接受加盟商的管理制度，保障品牌良好的口碑；
2、加盟品牌众多的情况下存在加盟骗局问题，其实加盟是一个好的事情，但是很多人利用这个欺骗加盟商，造成了加盟的不信任问题。
选择奶茶加盟店的话，要尽量和加盟商沟通，尽可能的共同解决问题，你们互相沟通的多，沟通的好，双方能够互惠互利达到最大化。