我在一家小型的教育辅导机构上班，2017年9月4日入职，试用期3个月并签订了试用期劳动合同（试用期内不给交五险一金），之后12月份转了正，但转正后并没有签新的劳动合同，然后2018年1月30日当天上司突然口头表示，以无法胜任工作为由将我辞退，在此之前没有任何形式的通知。申请了劳动仲裁，工作人员说因为企业的办学许可证11月才下来，所以9，10月不算是劳动关系只算劳务关系，双倍工资只能从12月开始算起。而且试用期合同无法确定对方还有没有，那仲裁申请书的事实与理由要如何填写胜算才比较大呢？有偿请求专业人士的意见，可留微信号详谈并给予报酬。