晚归的胃无论几点回家 都有了好归宿

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金钟烤肉城：这里有一位吹风机烤串大叔
　　金钟烤肉城位于北京东四环外红庙附近。这哪里是烤肉城，分明是室内脏摊，藏在巷子里，连牌匾都没有。精瘦的老板据说叫金钟，但店名不知道是谁起的。
菜谱写在墙面的黑板上，烤串中等价位，三四十平的简易房里支几张矮桌和马扎子，食客们人挤人地撸着串，挂着的几个电扇同时高速转动。门口永远有人在排队等位。

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　　每天晚上五点半准时，金钟就开始点火，一手接过妻子递过来的一把把烤串在炉子上不断翻动，另一手拿着吹风机给碳助燃。肉已经开始变色，亮晶晶的油脂不断冒泡，但这还还远远不够，等到肉呈现微微的焦黄时他才会抓给你。
　　相传这家店开了20年，一直都是金钟一个人在烤串，中间老板娘也试过，但据说味道差远了，不过老板娘的权力可就大多了——她规定入座后才能点烧烤，不做烤串外卖，因为不给加菜所以得一次性全点好。
　　尽管要点的菜是自己写在纸上，不过最后上什么还是要她决定，“所有的串四个起点，肉筋都卖完了，我又给你加了几个板筋”。店里半夜12点下班，有时还会遭到老板娘以“来不及烤了”为由拒绝放号。如果问她有生意怎么还不做的时候，她一脸嫌弃地回答“这就够累了”。
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金钟隔壁是一位老大爷经营的食杂店

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20年前他们就在这里邻居着做生意，金钟家的饮料都是在这拿货。20年前红庙这一片儿荒的不行，门口的大路上连汽车都没有，刚开始的几年惨淡得每天只卖5、6瓶汽水。随着这些年CBD、三里屯、朝阳大悦城的兴起，城市繁华区东迁，生意才逐渐变好的，现在到了夏天一晚上走十多箱啤酒也不是难事儿，连大爷的老伴都被叫去帮忙。
　　在金钟烤肉城你会遇见各种各样的人，小吴是海淀区某医院的大夫，作为一个不爱吃烤串的人，她算是金钟常客里的奇葩。“我至少每个月跨区驱车20多公里来吃一次，主要是因为他家的酱鸡爪酱鸡脖。入味到脱骨。”
　　更多的人表示，其实还是在大串横行的年代，忘不了小串的味道。西装革履的老薛在整个烤串人群里显得有点违和，这位国企的处长刚陪老板在人均上千的会所里喝完酒，来垫垫肚子，“我还小的时候就在这样的环境里吃烧烤，烤串不就应该是在这种乱糟的环境里吗，有种味道太干净的馆子吃不出来”。

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娱乐记者兼《最小说》写手项斯微曾经有一句经典的话：衰老，就是从你吃不动烧烤开始。
　　吃烧烤没有门槛，没人敢说你已经老了，除非你自己承认和烤串产生了代沟。
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老张拉面：在这里遇见过林更新
　　如果下班够晚，有可能赶上老张拉面正在营业。这家传奇的拉面店位于青年路，在朝阳大悦城的正对面，周围有富人聚居的星河湾、天鹅湾等高档住宅，扼明星网红们东西行要道——朝阳北路，地理位置优越。大江大河汇聚一堂，注定造就传说。
　　和门口的豪车，漂亮的玻尿酸女孩，不时偶遇的胡彦斌、乔杉等明星们形成鲜明对比的是这里的环境。屋里屋外加起来不过十几张桌子，室内简陋，桌面和地板上的污渍在昏暗的灯光下显出可疑的颜色。说不上多脏，就是我们认知中特别普通的小吃店。不过每桌上放着的一大盆辣椒油是真香。
　　相传每天00：30老张的拉面准时入锅，早一分钟不煮。0点前到店还可以占个座，只是要等上半个多小时。
　　老客人熟捻自助服务的流程：在大箱子里拿蒜，去进门的冰柜里掏凉饮料。在这样的小脏馆子叫人服务是叫不来的。
　　第一次来的新客人一脸发懵地到处看，因为有了之前吃金钟的经验，我知道他们是在暗中观察熟客怎么点单。不是挑理，是生怕自己一不小心做错了某个环节，失去了老张的欢心然后挨一顿埋怨：早干什么去了。
　　在门口光膀子拉面的那位就是老张，超凶的。不煮面的时候就盯着你看，不说话。有一次当着老张的面打开冰柜，没有想喝的饮料也不得不在他的注视下随便挑了一瓶，实在是让人很有压力的目光。
　　店里只卖一种食物——牛肉面，分大小份和加不加绿的区别，配搭可以在豆皮、牛肉丸或鸡蛋中选择。

　　00：20，老张在烧水做着煮面前的准备，服务员开始挨桌问要哪一种。
　　怎么说呢，面是手工拉条、汤里也没太多味精，辣椒是尖辣，牛肉小片很多，老张拉面不算很老道的味道，但还是没忍住连吃两碗。
https://p.baidu.com/ihome/center?uid=00fa6162633463336133334837

https://vk.com/id357967041手工拉条

每天坚持规律的生活，到山上采茶，吃着简单的食物，偶尔再去洱海边上看海，吹风，到广场上去看看鸽子，海鸥。
https://ca1.gonewildhub.com/media/videos/6/0/

生活一切都很简单。
一个月之后，她向公司提出了离职，卖了自己买的房子，去云南开了家民宿。
这一切的决定似乎都很随心所欲，似乎都显得十分任性妄为，可是她却说自己不后悔。因为在那一个月的简单生活里，她的心不仅被治愈了，也想清楚了生活的真正意义。
我至今都记得她出发去云南之前跟我说的那句话：“以前一直觉得要有很多钱才能填满心里的空缺，可后来你真的不顾一切的去奋斗、去拼命，失去了健康，失去了快乐，那再多的钱也填不了缺失的快乐。
生活真的可以很简单，我们不需要拥有太多，两三知己，一日三餐简单健康，还有时间去做自己喜欢的事情，那就够了。我想我知道自己真的需要什么了，所以我离开了，也祝你能找到自己。”

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或许，我的确是一个理想主义的人，不够坚强，也不够勇敢，只想做自己喜欢的事情，想要找到真正的自我，这也许就是我希望的我的生活。
当你换了一种身份之后，确实更渴望要安稳踏实的生活，可是那些核心的东西是不会改变的，那就是简单。
简单的生活，本身就会是一种幸福。

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我很喜欢那种菜市场的烟火气，每天早起去菜市场逛逛，买一些新鲜的食材，回家做一顿可口的饭菜，每周给自己买一束花，把房间收拾得干净，定时把一些没用的东西断舍离，让自己生活的环境变得简单。

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精简自己的朋友圈，换一种更有效更简约的方式去处理人际交往，无效的社交尽量远离，不要被别人的言行举止所影响，每天做一点提升自己的事情，比如看书、写作、学习新东西等等，在不断地修剪朋友圈和生活当中，锻炼自己更加坚定和从容的内心，更加简单快乐的生活着。这会让生活有更多的幸福感。

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我们的生活肯定不会像想象中的那么完美，每个人都有自己的喜怒哀和苦闷，每个人都将会有自己的人生，我们来到这个世界上，修炼的就是一颗简单、真实、从容且热爱生活的心。
人的一生，取悦自己，让自己的精神变得丰富，而其他变得简单，你才有希望成为幸福、富有的人。
因为，一个人在精神上的富有比你在物质上的富有要珍贵得多得多。

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