呼市旧城的铁匠铺可以说是星罗棋布，在所有的铁匠铺里，有着200多年历史的“崔铁炉”最为家喻户晓。（图片来自东方IC）

呼市老字号铁匠铺有“屈铁炉”、“班铁路”、“全铁炉”，可这几个老字号的后人都不干这一行了，只有崔铁炉一直传承到现在，而现在，“崔铁炉”由第五代传人崔锐掌管，位于小召牌楼往西100多米路南。（图片来自东方IC）

“崔铁炉”的创始人是山西大同的崔林。清朝光绪年间，崔林来到归化城（今呼市旧城），在小召路西盘下了门面，做起了打铁的生意。（图片来自东方IC）

崔铁炉的招牌菜刀很是讲究。选用的是当年日本人留下的炮弹钢。要知道，但凡用在国防材料的钢，绝对是当时这个国家最好的工艺和质量。同时，这些炮弹也是日本侵华的罪证。如今也很难找到这样的质量的钢材了。（图片来自东方IC）

过去“崔铁炉”最有名气的业务是打马印，这相当于给马匹办一个“身份证”，这匹马是谁家的，就打上谁家的姓。（图片来自东方IC）

在崔铁炉的铁器上面，“崔”字的个数从1个到3个不等，分别代表不同的材质以及档次，同时也是为了售后方便，据了解，刻上3个崔字，则代表用的是最好的原材料打造。（图片来自东方IC）

从第二代传人开始，“崔铁炉”就开始做厨房用具了，刀就是那个时候创下的牌子。因为崔铁炉的刀可以切25-30斤的肉，所以备受厨师们的喜爱。（图片来自东方IC）

“崔铁炉”多有名？要知道，最早最大的旅蒙商“大盛魁”的驼队就用过很多崔家打制的铁器，而民间从崔家购买的铁质用品就更加数不清了。（图片来自东方IC）

曾经“崔铁炉”第二项专属业务就是“摊元宝”。当时还没有银元，“崔铁炉”的“摊元宝”就是把元宝摊成小的，打成小块。元宝摊成以后，再打成银子、银片，相当于把整钱换成零钱，用于消费。（图片来自东方IC）

第三代时，崔铁炉挂了内蒙古的“镜”字牌菜刀，成了名牌产品。而到了第四代，又发展出了蒙古刀和马镫等牧民产品。第五代除打铁外，还开始打金、银、铜、有色金属。好多牧民用品、成吉思汗剑，都是这一代打的。（图片来自东方IC）

正是因为学徒周期长，出师慢，如今崔家后代都不愿意学习了，第六代传人崔锐的儿子或将成为“崔铁炉”最后一名正统传承人。（图片来自东方IC）