长春80后情侣李博和刘慧欣从大学毕业后，选择自己创业开煎饼果子店创业，虽然每天很苦很累，但是收入遥遥领先于其他同学，每个月净赚数万元。来说这对情侣的煎饼果子店的创业故事。
李博和刘慧欣毕业于吉林农业大学，两个人是同学，都是80后，学的是商务管理专业，但在大四以前，两个人对餐饮行业并不了解，完全没有接触过，大四时，他们决定要开一家属于自己的快餐店，自己创业做老板。
大四实习时，两个人选择到附近的一家快餐店去实习，李博在后厨，刘慧欣在前台负责销售收银。刚开始李博也只是从事一些端托盘、装袋的基本工作，但时间长了慢慢接触到了一些管理经营发面的经验。
前前后后，直到毕业，两个人在石小沫煎饼果子店工作了很久，两年的时间里，两个人攒下了一笔属于自己的创业基金。2016年，两人决定开一家属于自己的快餐店，加上家人的赞助，两个人总共投入约十几万元钱，在学校与步行街交会处人流量比较大的地方，开了这家石小沫煎饼果子夫妻店。
在最初开店时，两个人以为每天能保本，支付的起自己的房租，让店面可以经营下去，就已经很知足了。可现在，在石小沫煎饼果子公司老师的帮助下，以及制作的策划活动的助力下，每天能卖到的量却是日常的3倍，每天都要用掉两筐鸡蛋四五袋高筋面粉，除去投入月净收入数万元。
虽然工作量很大，日子也挺辛苦，但是两个人却是很开心幸福，因为同期毕业的同伴同学目前工资基本都是几千元，但是李博和刘慧欣的月收入遥遥领先于其他同学，比同学多出几倍。
刚开始的时候，只有李博和刘慧欣两个人忙活，由于人手有限，只能是做多少卖多少，往往到了下午的时候就要拉上卷帘门，但还常常有人敲门来买。
两个人虽然已经毕业了很多年，到现在因为自己的石小沫煎饼果子店面一直都挺忙，所以两个人都没有时间一起出去旅游，现在店里面生意扩大，又重新招聘了3个人帮忙，李博和刘慧欣，今年，两个人打算去西藏旅游。
李博说，刘慧欣和他想的一样，年轻人就应该有自己的事业，趁着年轻多出去闯一闯，正是因为两个人心往一处想，共同努力才有了今天，两个人已经相处了6年，马上就要买车，今年差不多就要结婚了，李博和刘慧欣想着等他们结完婚以后再多开几家分店，让自己的日子变得更好，也为了以后的孩子。