说起潮州，作为一个吃货对它美食实在是太熟悉。习惯了遍布大街巷潮州菜馆，上学好同学都是来自潮州，耳濡目染潮州话朗朗上口，潮州就像是一个从未谋面却特别亲切熟悉存在，深深印刻在我脑海中。
为了一圆年潮州梦，我决定亲自去一趟潮州，尝一回地道潮州菜。这个时候潮州伙伴派上用场啦，我们一起做好攻略，开上名爵ZS，粗发~
一路顺畅，在斑马系统指引下，快到了潮州市区。
第一站：【创新牛肉粿条】
潮汕伙伴吐血推荐，传说中最标致牛肉粿条——烫至半熟牛肉，颜色粉嫩，肉味鲜甜，撒上香菜段南姜末，连汤都好喝到无弹！
吃完一碗牛气冲天牛肉粿条，当然要来一碗街头【草粿】下下火啦。因为附近卖草粿都是流动摊贩，所以我们随意选了一家。
口感跟烧仙草有点像，但比烧仙草扎实，因为阿叔给糖分有点了，稍微偏甜。
下一站：【十八曲老尾鱼饺】
看大众点评拔草，鱼饺，鱼饺皮由海鳗肉、薯粉制成，口感比较特别，鱼茸馅料新鲜，也弹牙，确实不错。
吃完出来走了一段路，看见有摆摊卖【咸水粿】，忍不住买了一份。菜圃丁又咸又香，粿口感有些软糯。
我们一眼看到【糯米猪肠】就走不动了，尽管已有饱意，还是忍不住买了个来尝尝鲜。
猪肠被撑开薄，猪肠里面裹着糯米，栗子，白果海米，蘸汁是甜，加起来是潮汕菜标志咸甜口~
西马路正路有一间叫【吴进平食】食店，有不美食博主推荐他家春饼。
图片已删除
我们买了个来尝尝，春饼香脆，春饼皮不会因为油炸而油腻，里面馅料也新鲜，有绿豆，香菇，虾米，猪肉等，口感绵密，可能是含有香菇海米原因，令春卷咸香味十足。
如果你也喜欢香菜，那么糖葱薄饼是一定不能错过潮州吃。薄饼软薄有韧劲，包裹着酥脆糖葱，撒满了又香又甜芝麻花生碎，最后由香菜点睛，有点冲气味中了甜腻，这就是独一无糖葱薄饼。
为了一圆年潮州梦，我决定亲自去一趟潮州，尝一回地道潮州菜。这个时候潮州伙伴派上用场啦，我们一起做好攻略，开上名爵ZS，粗发~
一路顺畅，在斑马系统指引下，快到了潮州市区。
第一站：【创新牛肉粿条】
潮汕伙伴吐血推荐，传说中最标致牛肉粿条——烫至半熟牛肉，颜色粉嫩，肉味鲜甜，撒上香菜段南姜末，连汤都好喝到无弹！
吃完一碗牛气冲天牛肉粿条，当然要来一碗街头【草粿】下下火啦。因为附近卖草粿都是流动摊贩，所以我们随意选了一家。
口感跟烧仙草有点像，但比烧仙草扎实，因为阿叔给糖分有点了，稍微偏甜。
下一站：【十八曲老尾鱼饺】
看大众点评拔草，鱼饺，鱼饺皮由海鳗肉、薯粉制成，口感比较特别，鱼茸馅料新鲜，也弹牙，确实不错。
吃完出来走了一段路，看见有摆摊卖【咸水粿】，忍不住买了一份。菜圃丁又咸又香，粿口感有些软糯。
我们一眼看到【糯米猪肠】就走不动了，尽管已有饱意，还是忍不住买了个来尝尝鲜。
猪肠被撑开薄，猪肠里面裹着糯米，栗子，白果海米，蘸汁是甜，加起来是潮汕菜标志咸甜口~
西马路正路有一间叫【吴进平食】食店，有不美食博主推荐他家春饼。
图片已删除
我们买了个来尝尝，春饼香脆，春饼皮不会因为油炸而油腻，里面馅料也新鲜，有绿豆，香菇，虾米，猪肉等，口感绵密，可能是含有香菇海米原因，令春卷咸香味十足。
如果你也喜欢香菜，那么糖葱薄饼是一定不能错过潮州吃。薄饼软薄有韧劲，包裹着酥脆糖葱，撒满了又香又甜芝麻花生碎，最后由香菜点睛，有点冲气味中了甜腻，这就是独一无糖葱薄饼。
