白酒泡大蒜的功效：
研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫作大蒜素n的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。
白酒泡大蒜的作用：
大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里，两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下，产生了有上述治疗效果的化合物。大蒜具有降低胆固醇的功效，其治疗方法简单易行，病人只要每天生吃大蒜3克，经过1个月，胆固醇含量则会明显降低，大蒜的降压作用，来自它包含的“配糖体”。大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。大蒜还能够促进机体对B族维他命的吸收，从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。

茅台酱香酒泡大蒜方法：
步骤一、准备茅台酱香酒一瓶；
步骤二、准备半斤大蒜；
步骤三、把大蒜剥好切成片，放在碗里氧化15分钟；
步骤四、把茅台酱香酒倒入醒酒器中，醒酒15分钟；
步骤五、把醒好的茅台酱香酒倒入装大蒜的碗里，每个1分钟搅动几次，半小时后即可以饮用。
Ps：正宗的茅台酱香酒泡大蒜呈乳白色，酒味仍保留酱香味道，大蒜不刺鼻。如果酒精味明显，酒清澈透明，说明酒可能是假酒，大蒜没有与酒分子相融合，建议不要饮用。