研究证明，防刺参多糖能有效预防与延缓老年痴呆症的发生，有修复脑细胞和提高记忆力和免疫力的功效，对轻度患者有明显的改善作用。防刺参多糖的发明人为上海第二军医大学享受国务院津贴的博导易杨华教授，该项目为易教授与他的博士生团队倾注几年心血的结晶。