【视频】4.22记，揉沾手发大后揉还是沾手蒸出来很白，但不是理想效果。【包子吧】

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1楼2018-04-23 12:40回复

收口的捏法也不是很满意。收口皮容易断，是面粉筋度低了，还是什么原因？沾手是水太热了还是水太多了？酵母发出来的皮只能这样软咯吗？还能更松软吗？

IP属地:重庆

来自Android客户端2楼2018-04-23 12:45

酵母这么软得怎么发，能说说吗？我的就是有点干！我感觉家里蒸锅蒸的效果不好，压力不够！

来自iPhone客户端3楼2018-04-23 16:45

直接包，不用发酵！你这个是哪里不满意呢？

来自iPhone客户端4楼2018-04-23 17:16

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