手掌的大小鱼际处的皮肤，如果出现了片状充血，或是红色斑点、斑块，手指按压后变成苍白色，抬手后立即恢复，这与正常人不同的手掌，通常会被称为“肝掌”。
如果出现肝掌，则证明肝脏的代谢功能出现了问题。